GB 10621-2006 食品添加剂 液体二氧化碳.pdf.pdf

ICS67.220.20;71.060.20
X42
CB
中华人民共和国国家标准
GB10621--2006
代替GIB10621-1989,iB19171994
食品添加剂液体二氧化碳
Food additive liquid carbon dioxide
2006-03-01发布
2006-12-01实施
中国国家标准化管'理委员会发布
B10621~-2006
目次
前
范围
规范性引用文件
要求
验规则
试验方法…
6包装、志、贮存,运输
其他
附求A(资料性附录)设备装凿图
附よB(资料性附录)色谱图
GB106212006
前言
本标准中第5章检验方法是推荐性的,其余为强制性的。
本标准非等效采用“国际饮料技术学会(ISBT)”1999年发布的《二氧化碳》、足对GB10621-1989
《食品添加剂液体二氧化碳(石灰窑法和合成氨法)》和GB1917-1994《食品添加剂液体二氧化碳
的修订。
在非等效采用ISIT《二氧化碳》时,增加了对甲醇、乙醇、其他含氧有机物、氯乙烯、氰化氢的控制要
求及其试验方法,删去了可由总硫控制的硫化氢、氧硫化碳两项指标。对部分试验方法进行了相应的更
改,如:以溶液比色法代替检气管法,用微库色法代替光度法等。
本标准对GB10621-1989和GB19171994的技术内容进行了全面修订.取消了对生产原料及
生产工艺的限定。控制项目扩充到22项,并建立了相应的试验方法
本标准自实施之日起,同时代替GB:0621-1989、,B1917--1994
本标准的附求A、附录B为资料性附录
本标准由原国家石油和化学工业局提出。
本标准出全国气体标准化技术委员会,全国食品发酵标准化中心和生部食品已生监督检验所
归]。
本标准负责起草单位:光明化工研究院、西南化[研究院。
本标准参加起草单位:江苏华扬液碳有限责任公司、河南天冠集团二氯化碳有限公司、比欧西气体
(中国)有限公司、上海林德二氧化碳有限公司、淄博北威二氧化碳开发有限公司,杭州娃哈哈集团公司。
本标准主要起草人:赵敏、何道善、迟国新、于国辉、常侠。
本标准于1989年首次发布。
GB10621-2006
食品添加剂液体二氧化碳
范围
本标准规定了食品添加剂液体二氧化碳的要求、检验规则、式验方法,以及包装、标志、存、运
输等。
本标准适用于食品添加剂液体二氧化碳。
该产品主要用于碳酸饮料?也可用于食品加工、食品保鲜及贮存等。
分子式:C(
相对分子质量:44.01(按1999年国际相对原子质量)
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引川而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引川文件,其最新版本适用于本标准
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备
iB/T603化学试剂试验方決中所用制剂及制品的制备
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I3."T5274体分析校准用混合气体的制备称量法( eqv IS()6142)
(i]3T5832.2气体中微量水分的測定露点法
GIBT6285气本中微量氧的测定电化学法
GiB'T682分析实验室用水规格和试验方法( neq IS()3696
GB7114气瓶颜色标志
GB/T7445纯氢、高纯氢和超纯氢
iB/T8984.1-1997气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的測定第1部分:气体中一氧化
碳、二氧化碳和甲烷的测定气相色谱
GHB/T8984.3-1997气体中-ー氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定第3部分:气体中总烃的
测定火焰离子化法
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GB14193液化气体气瓶充装规定
G;B.T16031-1995车间空气中氨的纳氏试剂分光光度法测定方法
(GI3/T16032-1995车间空气中氧化氮的盐酸禁乙二胺分光光度測定方法
(;B'T16033-1995车?空气中氰化氢及氢氰酸盐的异於酸钠巴比妥酸钠分光光度测定方法
JB6897低温液体运输槽车
JB6898低温液体储存设备使用安全规范
气瓶安全监察规程
压力容器安全技术监察规程
要求
食品添加剂液体二氧化碳应符合表1的要求
GB10621~-2006
表1
项日
指标
二氧化碳的体积分数1
水分的体积分数:10
酸度
按5.4检验合格
氧化氮的体积分数:10“
氧化氮的体积分数1G
6
氧化硫的体积分数,/G
总硫的体积分数(除二氧化硫外,以硫计)/10
碳氫化合物总的体积分数(以甲烷计)106
50(其中非甲烷烃不超过20)
苯的体积分数/10
0.02
甲醇的体积分数:/10~6
0
乙醇的体积分数:/10
12乙醛的体积分数/10-6
13其他含氧有机物的体积分数/10
14氯乙烯的体积分数/10
15油脂的质量分数/106
水溶浟气味、味道及外观
按5,10检验合格
发残渣的质量分数/10
10
8氧气的体积分数/10-°
19一氧化碳的体积分数10
10
氨的体积分数/10
璘化氮的体积分数/106
0,3
2化氢的体积分数/10
0.5
其他含氧有机物包括二甲醚、环氧乙烷、丙酮、正丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、乙酸乙醋、乙酸异戊
检验规则
氧化碳含量、水分、二氧化硫、总硫、碳氢化合物总量、油脂、水溶液气味、味道及外规以及在型式
检验中发现的不合格或边缘值项目为出厂检验项目,当型式试验合格时,油脂项目的出厂检验可以采
用油斑试验方法。
4.2瓶装食品添加剂液体二氧化碳的出厂检验以一个班连续生产的产品为一批,按表2随机抽样进行
检验。当检验结果中有任何一项不符合本标准要求时,应从该批产品中加倍抽样检验.若仍有一项不符
合,则该批产品不合格。
表2
t量瓶
采数量/瓶
26~·150
151~12
1201-3500
≥3501