GB 25571-2010 食品添加剂 活性白土.pdf

中华人民共和国国家标准
GB25571--2010
食品安全国家标准
食品添加剂活性白土
2010-12-21发布
2011-02-21实施
中华人民共和国卫生部发布
GB25571--2010
本标准的附录A为规范性附录
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GB25571--2010
食品安全国家标准
食品添加剂活性白土
范围
本标准适用于以工业酸、水和膨润土为原料生产的食品添加剂活性白土。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用足必不可少的。凡足注日期的引用文件,仅所注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3分子式
Al0: 4SIO>nh, O
4技术要求
4.1感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求
要求
检验方法
色泽
白色或灰色、浅粉色
取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下
组织状态
粉末
观察色泽和组织状态。
4.2理化指标:应符合表2的规定。
表2理化指标
检验方法
比表面积,m-g
130
附求A中A.4
游离酸(以H2SO1计),w%6
0.30)
附录A中A.5
水
12.0
细度(通过0.075mm试验筛),w
附求A中A.7
过滤速度
通过试验
附求A中A.8
积密度,giml.
0).550.10
附录A中A
H(50g/1.悬浮液)
2.2~4.8
附求A中A.10
車金属(以PB计)/(mgkg)
附求A中A.11
砷(As)/(mg/kg)
附求A中A.12
GB25571--2010
附录
规范性附录)
检验方法
A.1警示
本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水
冲洗,严重者应立即治疗。
A.2一般规定
本标准的检验方法中所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682-2008中
规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按
HG/T3696.1、HG/T3696.2、HG/T3696.3之规定制备。
A.3鉴别
试剂和材料
A.3.1.1硝酸钾。
A.3.1.2无水碳酸钠。
A.3.1.3盐酸。
A.3.1.4氧化钊溶液:10molL
称取4g氢氧化钊,溶于100mL水中
A.3.1.5氯化铵溶液:2molL
称取10.7g氯化铵,溶于100mL水中
鉴别试验
称取约0.5g样品于金属坩埚中,加入1g悄酸钾和3g无水碳酸钠,加热至熔融,冷却,加入20mL沸
水丁残渣中,搅拌,过滤。用S0mL水洗残渣,加1mL盐酸,5mL水丁残渣中,过滤。在滤液中加入1mL
氢氧化钠浴液,过滤,在滤液中加入3mL氯化铵溶液,有凝胶状、白色沉淀生成
A.4比表面积的测定
按GB/T19587进行测定。
A.5游离酸的测定
A.5.1试剂和材料
氧化钠标准滴定浴液:c(NaOH-=0.02molL:
移取50mL按HGT3696.1配制的已知准确浓度的氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)约0.1molL],置于
250mL容量瓶中,用无二氧化碳的水稀释至刻度,摇匀。
A.5.1.2酚献指示液:10gL。
A.5.2分析步骤
称取约2g试样,精确?0.0002g,置于150mL烧杯中。加50mL水,煮沸3min,过滤于250mL锥形
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GB25571-2010
瓶中,用50mL热水洗涤4次~5次。将全部滤液煮沸2min,盖上.带有石棉干燥管的胶塞,冷却至室温。
加2滴~3滴酚酞指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至微红色并保持30s不褪色为终点。
同时进行卒自试验。除不加试样外,其他加入的试剂量与试验溶液宄全相同,并与试样同样处理。
A.5.3结果计算
游离酸含量以硫酸(H2SO4)的质量分数wm1计,数值以%表示,按公式(A.1)计算
c(H1-Fo)M/1000
100%……………(A.1)
式中
1一滴定试验溶液所消耗的氢氧化钊标准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升(mL)
涧定空白试验溶液所消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值,単位为毫升(mL);
氢氧化钠标准滴定溶液的浓度的准确数值,单位为摩尔每升(molL)
mー一试料的质量的数值,单位为克(g
M一硫酸(1/2H2SO小的摩尔质量的数值,单位为克每摩尔( g/mol)(M=49,0)
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝对差值不大于0.04%
A.6水分的测定
A.6.1仪器和设备
A.6
称量瓶:40mmx25mm
A.6.1.2电热恒温干燥箱:温度可控制在105℃土2C。
A.6.2分析步骤
称取约2g试样,精确个0.002g,置于预先于105℃土2℃下「燥不质量恒定的称量瓶中,置于电热
恒温干燥箱,于105℃土2℃下烘?质量恒定。取出,置于千媒器中冷却至室温,称量
A.6.3结果计算
水分以质量分数w2计,数值以%表示,按公式(A.2)计算:
(A.2)
m十燥前试料的质量的数值,单位为克(g)
m一干燥后试料的质量的数值,单位为克(g)
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,次平行测定结果的绝对差值不大于0.5%
A.7细度的测定
A.7.1位器和设备
试验筛:R40/3系列,200X50-0.075/0.050(GB/T6003.1-1997)。
A.7.2分析步骤
称取约20g试样,精确全0.01g。置于试验節中,不断振荡、敲打,并用干燥毛刷轻轻刷扫,使样品
通过,最后,在筛子下垫一张黑纸,轻刷筛子直至所垫黑纸上没有试样痕迹。将筛余物转移到已知质量的