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壳聚糖膜材料的研究进展
张毅唐春红(重庆工商大学绿色食品研究所,重庆40007
摘要:介绍了壳聚糖膜的成膜机理,以壳聚糖的结构和性
2.1.3薄膜的透气系数
质为基础,总结了壳聚糖膜的制备方法。目前常用的壳聚糖膜
壳聚糖薄膜的透气系数与甘油浓度咸正相关。透气系数
制备方法主要是相转化法和溶出法。用以下几种指标来表征的值越大,表示气体对薄膜的透过也越容易。当甘油浓度增加
壳聚糖膜的性能,包括机械性能、薄膜的透湿系数、透气系数、时,壳聚糖膜的透气系数也相应增加,因为甘油作为增塑剂,加
润湿性等因素。为壳聚糖膜的发展指明了一定的方向。
入到高分子中间,降低了高分子间的相互作用力。
关键词:膜分离;壳聚糖;分离膜材籵
2.2壳聚糖做反渗透膜
売聚糖是甲壳素进行脱乙酰化形成的产物,广泛存在于
这种膜都是矩阵规则排列的聚合物,与水分子形成氢键能
虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、菌类的细胞壁之中,是年产量仅次力强,当盐水接触膜表面时,由于甲売素是刚性的难溶物质,不易
于纤维素的第二大天然高分子,所以在自然界中的储量非常丰制膜,而用它的可溶性衍生物売聚糖制膜比较容易。吸附动力
高。因为可从工农业废弃物中提取得到,这在废弃物资源化利学模型可以在两个主要的类分离:反应基模型和基于扩散模
用方面,符合国家倡导的循环经济精神。又因其无毒、无污染,型。前者的人承担的形成吸附剂和吸附之间的化学键(例如繁
并可生物降解,在纺织、印染、涂料、塑料、化妆品、食品,饲料、合作用)。在这项工作中壳聚糖做渗透汽化膜和蒸发渗透膜。
医药、造纸、生物工程、污水处理等领域得到了广泛的研究与应
2.2.1复合膜
用,所以其应用前景十分广阔
壳聚糖可在聚砜多孔膜、聚丙稀腈多孔膜上制各复合膜,
1壳聚糖
可以显著提高复合膜的渗透性。随着复合技术的发展,可得到
壳聚糖的提取方法主要有虾蟹壳提取法、微生物提取法、分离因子更大的膜。
昆虫提取法和植物提取法等。
2.2.2反渗透膜
虾蟹甲壳的提取法目前包括两种方式:在高温下高浓度碱
使用醋酸纤维素膜等其他膜材料普遍不能对碱土金属盐
脱乙酰和甲売素酶法脱乙蔽制备売聚糖。微生物提取法目前的除能力比对碱金属盐高的要求,而充聚糖反渗透膜恰恰能
可以分为微波法、酸碱法和碱提取三种。比较几种真菌的产品够做到。而且醋酸纤维素膜不耐碱耐酸,易滋生细菌,但売聚
质量指标,黑曲霉最为理想。植物提取一般从桑白皮中进行提糖能耐碱,交联后的膜还具有耐酸性,在水中长期浸泡,强度下
取,杨迺嘉等首次报道了一种从桑白皮中分离壳聚糖的筒便降也不大,也不易繁殖细菌,有利于长期使用
方法。
参考文献
2壳聚桾膜
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甲壳素壳聚糖资源丰富,制造工艺简单,易于成膜。甲壳
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壳聚糖膜的机械性受到壳聚糖浓度的-定影响。在55℃
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的成膜温度条件下薄膜的抗张强度随壳聚糖浓度的增加而相
in macroporous chitosan and chitin membranes[J]. Ind Eng Chem
应增加。因为影响拉伸性能的有关因素是聚合物的结构,平均
Res,1996,35(11):4169-4167.
分子量和聚合物的分子排列。当売聚糖浓度太大时,不容易脱
[7]ZENG Xianfeng, RUCKENSTEIN E Cross-linked macropo
气,因为成膜液较粘稠,在制膜时易形成气泡,使膜不平整。
rous chitosan anion-exchange membranes for protein separations)
2.1.2薄膜的透湿系数
Jmembr Sci,1998,148(2):195-205
壳聚糖膜具有较高的透湿性能,这是因为壳聚糖薄膜是由
作者简介:张毅(1988-)男,重庆万州人硕土研究生研究方向
亲水性性高分子材料制成的,本身容易吸水,再加上是用流延餐厨垃圾资源化利用。
法的工艺制成的,它的分子排列属于“无取向”,而属于“无取通讯作者唐春红,女,教授,从事植物资源综合利用开发研究。
向”和“取向”之间的薄膜是用吹塑法工艺制成。
404化ェ看2016年1月
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