QBT 2244-1996 乙酸乙酯.pdf

中华人民共和国轻工行业标准
B/T2239~2244-96
香料标准
1998-10-11发布
1997-07-01实施
中国轻工总会发布
中华人民共和国轻工行业标准
乙酸乙醋
QB/T2244-96
前言
本标准非等效采用美国食品化学品规范FCC(第三版)P372《乙酸乙酯》。
本标准的技术指标参考FCC(第三版)P372制定,其中色状、香气、相对密度、酸值
四項指标与FCC(第三版)基本一致,但含量指标稍低于FCC。FCC规定含酯量99.0%,
而本标准依据国内主要生产厂的实际生产及使用情况,规定含酯量≥98.0%,并在附录A中
增加了用气相色谱归一化法测定乙酸乙酯含量的方法,供使用者参考。
本标准的附录A是提示的附录。
本标准由中国轻工总会质量标准部提出。
本标准由全国香料标雅化中心归口。
本标准由吴江香料厂和中国轻工总会香料研究所负责起草。
本标准主要起草人:吴雪琴、陈希平、李美蓉、徐易。
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T2244--96
乙酸乙酯
范围
本标准规定了乙酸乙酯的技术要求、试验方法和檢验规则等内容
本标准适用于以乙酸和乙醇为原料,经酯化而制得的乙酸乙。
2引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时
所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的
可能性。
GB11539~89单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法
GB11540-89单离及合成香料相对密度的测定
GB/T14454.2-93香料香气评定法
GB/T14454.3~93香料色泽检定法
GB/T14457.4~93单离及合成香料酸值或含酸量的测定
GB/T1457.5-93单离及合成香料含酯量的测定
3产品化学名称、分子式、结构式、分子量
化学名称:乙酸乙酯
分子式:C4H8O2
结构式:CH3 COOCH2CH3
分子量:88.10(按1987年国际原子量)
4技术要求
4.1色状:无色至浅黄色透明液体,色泽不超过标准比色液5号色标。
4.2香气:果香、带白兰地酒香
4.3相对密度(25/25"C):0.894~0:899。
4.4酸值:≤1,0。
4.5含酯量(%):≥98,0。
5试验方法
5.1色状的检定
见GB/T1454,3。
中国轻工总会1996-10-11批准
1997一07-01突施
QB/"T2244-96
5.2香气的评定
见GB/T14454,2。
5.3相对密度的测定,25/25°C
见GB11540。
5.4酸值的测定
见GB/T14457
5.5含酯量约测定
见GB/T14457.5
乙酸乙酯含量的测定(气相色谱内部归ー化法)见附录A(提示的附录)。
6验规则
6.1乙酸乙酯每批成品应由生萨广检验部门负责进行检验,生产厂应保证出厂产品都符合
本标准的要求。每批出厂产品应附有质量合格证明书,内容包括:生产厂名.产品名称、商
标、出厂日期、批号、净重、产品质量符合本标視的证明和本标准编号
6,2验收单位有权按照本标准各项规定,检验所收到的产品质量是澘符合本标准的要求
每一批号作一次验收,不同批号分别验收。
6,3每批的包装单位在100个以下抽取两个试样,超过100个抽取三个。开启包装取样时
外观检査应无水分和杂质,然片振摇使其充分混匀,再用玻璃取样管每桶吸取样品50
10mL,注入混样器混和均匀,分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中,瓶上注明:生
产厂名、产品名称、批号、数量及取祥日期,一瓶作检验用,另一瓶留存备査。
6.4验收结果如有一项指标不符合本标淮要求时,可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。
如复验结果仍有指标不合格时,则判该批产品不合格。
6.5当供需双方对产品质量发生异议时,可由双方协议解决或邀请法定檢测机构仲裁。
6.6色状、香气、酸值和含酯量为出厂检验指标。相对密度为型式检验指标,每季度测一
次
标志、包装、运输、贮存
7.1乙酸乙酯应装于镀锌铁桶或玻璃瓶内,包装外应注明:产品名称、生产厂名、商标
批号、浄重、皮重、出日期、本标准编号及有关包装标志。订货单位如有特殊要求,可与
生产厂另订协议。
2运输时应防止目晒雨淋和杂气污染,远离火源,严禁与酸、碱等混运。
7.3本产品应贮存在干燥、通风、阴凉的仓库内,防止杂气污染,远离火源。
7.4在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下,本产品保质期为“年。
附录A(题示的附录)
乙酸乙含量的测定
气相色谱内部归ー化法
A1仪器
A1.1色谱仪、记录仪和徽处理机
按GB11539中第5章规定。
A1.2柱
填充柱长2~4m,内径2~4mm。
固定相SE-30,5%~10%涂于 Chromosorb W AW DMCS60~80目上。
A1.3检测器
氢火焰离子化检测器。
A2操作条件
A2.1温度
色谱炉90C保持16min,然后线性程序升温从90~180°C,速率4°C/min
进样口200°C。
检测器200°"C。
A2.2流速
载气流速氮气,30mL/min
A3柱效能的测定
A3.1化学惰性试验
按GB11539中8.1指定方法进行试验,应符合要求
A3.2柱效
按GB11539中8.2指定方法测定柱效,应符合要求
A4测定方法
内部归一化法按GB1539中10.4指定方法进行。
A5重复性及结果亵示
按GB11539中11.4规定进行,应符合要求