NYT 5279-2004 无公害食品 团头鲂养殖技术规范.pdf

ICS65.150
B52
NY
中华人民共和国衣业行业标准
NY/T5279-2004
无公害食品团头鲂养殖技术规范
2004-01-07发布
2004-03-01实施
中人民共和国农业部发布
NY/'I'5279--2004
本标准由中华人民共和国衣业部提出。
本标准起草单位:溯北省水产科学硏究所。
本标准主要起草人:黄畛、张汉华、张扬、温周瑞、陈葭
NY/T5279-2004
无公害食品团头鲂养殖技术规范
范围
本标准规定了团头鲂( Megalobrama amblycephala Yih)无公害养殖的环境条件、苗种培育、食
用鱼饲养和病害防治技术
本标准适用于无公害团头鲂的养殖。鲂( Megalobrama skolkovii Dybowsky)(三角鲂)的养殖可
参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标雅的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而、鼓励根据本标准达成协议的各方
研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB1029团头鲂
GB/T10030团头鲂色苗、鱼种质量标准
GB/T11777鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
(B/T11778鱼鱼苗、鱼种质量标准
8饲料卫生标准
GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地坏境要求
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
Y5071无公害食品渔用药物使用准则
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
NY5278无公害食品团头鲂
SC/I1006淡水网箱养鱼通用技术要求
SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
《水产养殖安全质量管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号
环境条件
3.1水源
水源充足,水质清新,排灌方便,进排水分开,应符合GB/18407.4的要求。
3.2水质
养殖用水应符合NY5051的规定。
池塘条件
池塘以长方形、东向为宣,池塘底部要求平坦,不渗水
池摭要求见表1
表1池塘要求
类别
而积
水深
淤泥厚度
鱼苗培育池
≥1
10~15
NY/T5279-2004
表1(续)
面积
水深
淤泥厚度
类别
鱼种养殖池
≥1.8
食用鱼养殖池
≥1300
≥2.0
15~25
苗种培育
4.1苗种来源
苗种来源于自繁或国家级、省级团头鲂良种场和专业性鱼类繁育场
4.2苗种质量
鱼种要求规格均匀,体格健壮,无外伤,团头鲂的苗种种质要符合GB10029的要求。团头鲂鱼
苗、鱼种质量应符合GB/T10030的规定。购入鱼种应有检疫合格证明
4.3苗种培育
按SC/T1008的规定执行。
5食用鱼的饲养
5.1池塘养殖
5.1.1鱼种来源
应符合4.1的要求。
5.1.2鱼种质量
应符合4.2的要求。
5.1.3鱼种放养
5.1.3.1鱼种消毒
鱼种放养前应用20mg高锰酸钾溶液浸泡10min或用3%食盐溶液浸泡5min~10min
5.1.3.2放养时间
放养时间一般在12月至翌年1月,放养时先放主养鱼,15d~30d后再放混养鱼
5.1.3.3放养密度
以单养为主,可适量混养鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼。每67m2放养尾重100g~150g的团头鲂800尾
或尾重约40g的团头鲂1000尾;混养尾重40g~50g的鲢、鳙鱼种250尾,尾重约20g的鱼种
500尾
混养的鲢鱼鱼种应符合GB/T1177的规定;混养的鳙鱼鱼种应符合GB/T1177的规定
5.1.4饲养管理
5.1.4.1水质管理
注意调节水质,7月~9月毎半个月注水1次,每次注水量为20cm~30cm,做到肥、活、嫩
爽。应配有排瀍、增氧等机械,每667m2池塘渔机动力应在0.5kW以上
要适时开机增氧。一般为
晴天时中午开机2h
一阴天时次日凌晨2:00~4:00开机,直到解除浮头;
阴丽连绵有浮头现象时,要开机,直到不浮头为止。
NY/T5279-2004
5.1.4.2饲料管理
5.1.4.2.1质量要求
饲料的营养成分应满足团头鲂生长的需要,饲料租蛋白含量要求在26%~30%。饲料的质量要
求符合GB13078和NY5072的规定。并应适当补充部分新鲜的青饲料
5.1.4.2.2颗粒饲料的粒径
粒伦的大小必须迂合鱼种口径,易于谷食,随鱼体长大逐步加大,鱼种投喂粒径0.5mm~1.5
mm;食用鱼投喂粒径2.5mm~4.0mm
1.4.3投喂
投喂坚持定质、定位、定时、定量的“四定”原则、配合饲料5月~9月每天投喂2次~3次
每天投喂1次-2次,并适当补允青饲料。投喂量控制每次1h内吃完为宜,一般投饲量为
鱼体重的3%~5%。
5.1.5日常管理
5.1.5.1巡塘
?晚巡视,观察鱼群的摄食、活动,水质、水位变化情况
5.2防逃
检查进出水口设施和池埂,防止逃鱼,发现破漏应及时修整
5.2网箱饲养
5.2.1网箱选择
应符合SC/T1006的要求。
5.2.2网箱设置
应符合SC/T1006的要求
5.2.3鱼种质量
按4.2的要求执行
5.2.4放养规格和密度
放养尾重50g以上的鱼种6kg/n2~-8kg/m2,如中后期进行分养,密度可适当增加
5.2.5饲料的投喂
5.2.5.1饲料质量要求
饲料质量要求要符合GB13078和NYS072的规定,饲料中粗蛋白含量达到26%~30%
2.5.2投倒量
养殖初期,投喂幼鱼料,日投料量为負体重的5%一7%;养殖中后期,投喂成鱼料,日投饲量
为鱼体重的3%~5%,日投喂3次“~4次。根据天气、水温、摄食状况灵活调整。一般每次投饲量掌
握在约1h吃完为宜。
5.2.6日常管理
随时观察鱼群活动,每天清洗饲料台。当网眼堵痣16~18时应及时洗刷网箱,一般7d清洗
一次。检查网箱是否破损、滑结,防止逃鱼
生产记录
池塘食鱼饲养和网箱食用鱼饲养中,应沃真傲好养殖记录,养殖记录应符合中华人民共和国农
业部令(2003)第[31]号《水产养殖安全质量管理规定》中附件1的要求。
池塘食用鱼伺养和网箱食用鱼养中,使用药物后应填写用药记录,用药记录应符合中华人民共
和国农业部令(2003)第31]号《水产养殖安全质量管奥规定》中附件3的要求