店铺高效运营管理的八大核武器.doc

店铺高效运营管理的八大核武器
主办单位:上海普瑞思管理咨询有限公司
日期地址:011年03月03-04日深圳 03月10-11日上海 03月17-18日北京
培训费用:2980元(2中餐,1晚宴 税费,专家演讲费,教材费,茶点等)
【课程背景】
为什么国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、阿迪达斯、星巴克们在世界迅速扩张,开疆拓土?为什么国内的连锁企业在扩张过程举步维艰?为什么连锁企业在单店盈利提升上徘徊不前?
您的经验都是对的,但是重复旧有的经验做法还是得到旧有的结果!您是否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢?比如麦当劳全球3300家店实践的总结!
李嘉诚说:“经验是负债,学习是资产”!
李老师在从事连锁经营管理实践和对跨国连锁巨头研究过程中,开发出《全能店长2天1夜特训营》,正式破解了跨国连锁巨头的成功秘密武器,复制连锁赢利基因,提升单店盈利能力,帮您认清金牌店长工作的本质,把握决定店面业绩的关键驱动因素,教您一套实用的管理工具和方法!
【课程收益】
如何让店员重复工作快乐执行,打造开心乐业的店面团队?
掌握店面日常营运管理八大核心“武器”,如何确保业绩的持续成长?
如何有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,提升店长领导能力?
掌握单店盈利分析的方法,学会销售数据分析,货品快速流转的销售策略
系统掌握决定单店业绩的关键因素,和业绩持续提升的销售管理方法
由“销售型店长”到“管理型店长”到“经营型店长”三级跳,成为门店经营管理与业绩提升的能手
【课程特色】
十年磨一剑铸造实战实效的咨询式培训
以解决问题为导向的培训倡导者,本土实战营销的实践者
以“实战”指导“实战”,从实业到培训反复锤炼,为企业量身定做咨询式培训方案,让培训真正产生效果
【为什么学习本课程】
是什么影响了赢利与扩张?
没有优秀的店长,单店盈利能力徘徊不前?
如何突破“分店易开,店长难求”的尴尬局面?
没有优秀的店长,成为扩张瓶颈,眼睁睁坐失市场良机?
没有培养店长的方法,在激烈的市场竞争每况愈下?
缺乏内部的复制造血功能,传帮带经验式复制,跟不上企业发展的脚步?
《全能店长2天1夜特训营》是您持续赢利的破解之道!

【课程大纲】
第一单元、连锁企业店铺管理的现状、对策与出路
【解决的核心问题】
互动学员需要解决的问题与困惑,现场解决问题
以解决问题为导向培训,让培训更有针对性和实效
这些现状是你所考虑的问题吗?
1.店长如何实现由“超级明星”到“组织效能”的蜕变?
2.店铺管理的标准不规范:执行的没标准,标准的没执行,如何标准?
3.执行的督导机制不健全:如何实现由督到导、由“魔鬼”到“天使”的转变?
4.深度客户关系管理待加强:如何实现由满意到忠诚、由“消费方式”到“生活方式”的转变?
你的其他问题?……
连锁企业店铺管理的对策与出路
【互动】你的问题与困惑?现场解答
【案例分析1】麦当劳国际连锁巨头快速扩张复制揭秘
【案例分析2】松下电工国际连锁巨头终端店面标准化分析
【案例分析3】阿迪达斯国际运动品牌连锁终端店面快速复制秘诀分析
第二单元、“屁股决定脑袋”:店长的角色定位
【解决的核心问题】
屁股决定脑袋,深刻认识自己的角色职责
1.店面运营管理的本质是什么?
2.店面“灵魂”人物店长的“八大”角色
⑴播种机 ⑵指挥官 ⑶协调者 ⑷温控器 ⑸分析者 ⑹兴奋剂 ⑺培训者 ⑻实现者
3.由“超级导购”到“团队教练”的四个角色转变
⑴好“太太”:做好本职树榜样 ⑵好“媳妇”:上司职务代理人
⑶好“妯娌”:部门协作创绩效 ⑷好“妈妈”:带人带心还带性
4.金牌店长应具备的技能与精神
精神:⑴铜头 ⑵铁嘴 ⑶飞毛腿 ⑷蛤蟆肚
技能:⑴专业技能 ⑵组织技能 ⑶诊断技能
【案例分析1】联想集团电脑连锁专卖店店长岗位分析
【管理案例2】你觉得应该提拔那位做店长?为什么?
第三单元、打造激情快乐的店面团队
【解决的核心问题】
解决员工重复工作自然卷怠的问题
如何让员工自动自发的激情快乐的工作
1.“快乐的员工”才能服务“快乐的顾客”
2.“快乐”就是“生产力”
3.店面团队的常见问题与解决方法
⑴人才流失忠诚度低 ⑵投入打折归属感差 ⑶重复工作自然倦怠 ⑷缺乏使命利益最大
【案例分析】如何让导购保持持续的“笑容”?
【案例分析】日资化妆品企业:资生堂高执行力文化揭秘
4.如何激发归属感进而减少流失率的方法?
5.责任的“十二剧场”让边缘化的员工 “回心转意”
6.根本原因是 “工作中快乐不足”
【视频案例】世界500强企业争相学习的华盛顿派克街“鱼”市快乐工作揭秘
7.店面团队规划——规划快乐
(1) 团队结构:如何设置“能量成员”激发团队活力?
(2) 人才取向:如何选择有意愿并与企业发展阶段相匹配的店员?
8.店面队伍招聘——快乐招聘
(1)认识快乐招聘:店员激励从招聘开始、激动人心的应聘洗礼
(2)快乐招聘模型(4S模型):
①适合的才是最好,如何选择适合的人才?
②人才是吸引来的,如何营销人才?
③制造困难,如何提升珍惜机会的感觉?
④入职面谈,如何增强归属感,让店员人过门“心”过门?
9.店员激励——快乐执行
(1)核心:如何让店员“ 重复工作,快乐执行”?
(2)“竞赛奖金”如何设置?
(3)让店员你追我赶,人人挣当“英雄”!
(4)奖的惊天动地,罚心惊肉跳!“竞赛奖金”如何发放?
(5)物质与精神双丰收,不要剥夺员工“数钱”的快乐!
(6)软件——激励模型(Pace模型)
P:企业文化落地到店铺的不二法门是什么?
A:让店员时刻明确目标的三大法宝是什么?
C:如何让“重复”的工作“不重复”,快乐执行?
E:店长的如何持续保持积极正面鼓励氛围?
【案例分析】国美、苏宁、资生堂等连锁巨头高执行力团队管理案例分析
第四单元、店铺高效运营管理的八大核武器
第一项核武器:目标管理
【解决的核心问题】
如何科学的设定目标和落地执行?
如何制定可行的计划和分析技巧?
工具表单应用
1.“一分钟经理人”的三个管理秘诀是什么?
2.设定目标的SMART系统
3.销售目标的设执行与管理
(1) 销售目标管理流程:目标、分配、指导、激励、达成
(2) 如何使目标落实到客户数量
(3) 目标时间分解法、人员分解法、任务分解法
(4) 检查力就是执行力
4.服务目标实施与激励
(1) 店铺之间评比
(2) 店铺内部评比
(3) 店铺的8项基本服务目标
(4) 神秘客人项目的操作流程
5.制定计划与四种分析技巧
6.工具应用:店面月、周计划与工作日志表单制作与应用
【方法工具】联想、创维、松下周计划与工作日志执行表单
第二项核武器:早会管理
1.早会的流程:早会如何推动销售业绩的技巧?
2.早会是一台“推土机”:一推士气,二推业绩,是决定销售目标的关键
3.早会内容:⑴沟通渠道 ⑵回顾总结 ⑶制定目标 ⑷小型培训 ⑸提升能力
4.早会激励:⑴激励舞蹈 ⑵激励歌曲 ⑶表扬赞美 ⑷激励故事 ⑸拓展游戏

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