GHT 1041-2007 绵羊皮.pdf

ICS59,140.30
备案号:21778-2007
HH
中华人民共和国供销合作行业标准
GH/T1041--2007
绵羊皮
Sheep skins
2007-09-21发布
2008-01-01实施
中华全国供销合作总社发布
GH/T1041--2007
前言
本标准由中国备产品流通协会提出
本标准由中华全国供销合作总社归口。
本标准起草单位:中国畜产品流通协会、原内蒙古畜产进出口公司、原内蒙古海拉尔畜产公司、吉林
工程技术师范经济技术学院。
本标准主要起草人:赵佐仙、李茂珍、孙大安、于先国、赵国范
本标准首次发布
GH/T1041--2007
绵羊皮
1范围
本标准规定了编羊皮的定义、初加工、品种和等级划分、试验方法,包装、贮存、运输要求
本标准适用于细毛或半细毛缩羊皮,改良绵羊皮、本种绵羊皮的加工与流通,
2术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
2.1
细毛、半细毛绵羊皮
从屠宰后的细毛、半细毛绵羊身上剥下的,未经鞣制的生皮。
2.2
改良绵羊皮
从屠宰后的杂交改良绵羊身上剥下的,未经制的生皮。
本种绵羊皮
从居率后的本,土种绵羊或其在杂交改良过程中被毛质量未达到改良绵羊要求的绵羊身上剥下的,
未经鞣制的生皮。
2.4
板质良好
皮板纤维组织紧密,皮板足壮,厚薄均匀,油性足,弹性强,光好
2.5
被毛密
细毛、半细毛羊皮的整个被毛纤维糊密,呈柱型毛丛,油汗充足,弹性好,顶端闭合性好
2.6
柱型毛丛
毛丛内的毛纤维长度、细度、弯曲度整齐均匀,毛丛呈柱状
同质毛
整个被毛由同一类型毛纤维组成
主要部位
两侧空直线以内以及颈肩部以下至尾根部(详见图1)
GH/T1041--2007
主要邮位
次要部位
图1绵羊皮主要部位与次要部位
次要部位
除主要部位外其余的部位(详见图1)。
2.10
伤痕
各种损伤留下的痕迹
软伤
伤残的面积或长度经过鞣制加工会自然扩大,如受闷掉毛,受潮腐烂等
疗伤
有红白疗之分,面积似绿豆粒大小。红疗指伤处带煽皮,板面(肉面)透明发红,甚至溃烂成润。白
疗指伤处痂皮已脱落,板面(肉面)透明发亮呈暗白色
2.13
宣伤
板面(肉面)上呈现大小不一的鼓泡,泡内有淡黄色的粉末,对应的表皮处凹陷或带小
2,14
硬仿
伤残的面积或长度经过鞣制加工不再扩大,如刀伤、疮疤、疗、疸等
2.15
疥、癣
患处毛绒粘乱不平顺,光泽较差,皮板表面有较薄的银灰色痂皮,皮板(肉面)灰暗的为疥。患处
毛绒稀少或无毛,皮板表面有很厚的银灰色痂皮,常有龟裂,皮板(肉面)有凹窝,色暗,枯爆无光,弹性差
的为癣。
2,16
板质较痩弱
皮板纤维组织较松,皮板较,厚薄略显不匀,油性、弹性较差,光泽较好
2.17
肋骨皮
皮板凸凹不平展,呈肋骨排列型
2.18
被毛路疏松
细毛、半细毛绵羊皮的被毛纤维密度较差,油汗较少,弹力较差,顶端闭合性差
GH/T1041-2007
2.19
板质弱
皮板纤维组织松弛,皮板瘦,厚薄明显不匀,油性、弹性差,显干燥,光泽差
2.20
被毛空疏
改良绵羊皮和本种绵羊皮,被毛明显稀疏,手感底部无绒,油汗少,光洋弱
2.2
冻糠板
皮板显厚、发糖,板面(肉面)呈乳白色,油性差,弹力差
2.22
油浸板(油板)
高温急热致使皮板脂肪发生氧化酸败释放出的热量使皮纤维变性,板面(肉面)发黑,挂有油垢,皮
板脆硬,易于折断。
陈皮
生皮存放过久,板面(肉面)发黄,灰暗无油性,被毛干枯无光泽
弱节毛(饥毛)
因饥瘦等原因而引起毛纤维的某一段(往往在同一部位)直径明显变细
2.25
被毛密度好
改良绵羊皮,大部分毛丛形成柱型或半柱型,油汗多,强力好。
2.26
基本同质毛
整个被毛上的各个毛丛大部分为同质毛形春,少部分为异质毛形态
被毛良好
本种绵羊皮,毛足绒厚,毛丛清晰,油汗较多,强力好
2.28
异质毛
整个被毛由不同类型毛纤维组成
干毛
粗毛的一种,稍有强力,呈牙白色
2.30
死毛
粗脆、易断、呈枯白色,一般较短
要求
3.1生皮初加工要求
宰剝规范,清除残腊和余肉,皮形完整,晾晒平展。盐腌皮撒盐要均匀,腌透,防止盐花板。