中国咖啡豆市场调查.pdf

学校编码:10384
分类号:密级
学号:200315229
UDC
学位论文
中国咖啡豆市场调硏报告
The Marketing Research Report on the Chinese Coffee
Bean Market
殷海轶
指导老师姓名:郭霖副教授
中请学位级别:硕
士
专业名称:工商管理(MBA)
论文提交日期:2005年5月
论文答辩日期:2005年6月
学位授予单位:厦门大学
学位授予日期:2005年9月
答辩委员会主席
评人
2005年5月
厦门大学学位论文原创性声明
兹呈交的学位论文,是本人在导师指导下独立完成的研
究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成
果,均在文中以明确方式标明。本人依法亨有和承担由此论
文而产生的权利和责任。
声明人
2005年5月13日
內容摘要
伴随着经济和国民收入的快速増长,中国咖啡豆市场正在快速蓬勃发展,
进入这个行业的企业和个人也越米越多。本文力图尽可能全面地描述这一新
兴市场以及口前的行业竞争状况,并为相关企业进入中国咖啡豆市场的决策
提供可行的对策和解决方案。
本文共分六章。第一章对选题原因和理论基础、调研方法做了阐述;第
章对日前国际国内咖啡豆市场做了描述和分析;第三章重点分析渠道;第
四章重点分析盈利能力;第五章通过案例来描述口前市场上的主要经营模式;
第六章是调研结论的总结,同时提出一定的建议。
调研结果表明,中国咖啡豆市场正在快速蓬勃发展,是一个貝有相当吸引
力的的市场,但同时进入这个行业的企业和个人也越来越多,是一个竞争激
烈的市场。第一、中国?啡市场正在经历着快速成长,人均咖啡消费量以每
年20%的速度增长,最大进口国是新兴的咖啡生产国越南。第二、咖啡豆进
口商经营的业务主要有四种:咖啡豆加工、批发、销售;咖啡器具的销售、
培训、服务;咖啡粉、咖啡用糖、奶球的销售;提供咖啡馆经营者完整的支
授。销售模式主要有:建立分销体系、直销、代销。销售渠道可能有多级的
多种形式。第三、在整个咖啡豆产业链中,进口生豆更具有竞争力,咖啡销
售中间商的利润是相当高的。第四、竞争战略上,多数进口商走的是低端路
线。市场尚未出现领导品脚和行业领袖
关键词:中国;咖啡豆;市场调研
Abstract
With the rapid grow of China economy, the coffee bean market is now
soraing and morc and morc companics arc going to join it. To gct a clcar
sight and some ideas of the market, here comes the paper.
Therc 'rc sevcn chapters in this papcr. 1. Introduction of the cause of
writing and the acadamic bases 2. Analysis of the inlernational and
ma and coffee bean markets 3 Channel of the sales of importing cofree
beans 4. Analysis of the pro[its of importing coffee beans 5. Analysis
of the operating mode of nowadays importers through a case 6. Make
conclus ions and bring out some sugges lions
The results are as Tol lowers: the mainland coffee bean market is a
rather al luring but dog-eat-dog market Chances and chal l enges both
exist. I. The average consumption is grow ing at the rate of 20% per year
and the biggest import country is Vietnam. 2. There re four kinds
bus inesses of the importers incl uding sal as of coffee beans, sales o
correlative goods, trainning and service and support Lo the operators
of cafc. The marketing channel is also diverse. 3. Importing grccn beans
wi I I be more competitive and the profit of the importer are bery high
4. Thcrc'rc many kinds of opcrating modcs in the marketing 4, Thc
ma ly take the low-price root and there s no leading brand in the
markct. now
Key words: Mainland of China, Coffee Bean, Marketing Research