超声辅助乙醇提取油茶籽饼多酚工艺的优化.pdf

南方农业学报J0 URNAL OF SOUTHERN AGRICULTURE2012,43(4):515-519
ISSN 2095-1191: CODEN NNXAAB
http://www.nfayxb
DOl:10.3969/:isn.2095-1191,2012.04.515
超声辅助乙醇提取油茶籽饼多酚工艺的优化
谢阳姣,何志鹏,谢冬养2,应启实2,周晓青2,钟德品2
(广西药用植物国,南宁53003;2林三宝药业有公司,广西林5460
摘要:(目的)优化超声辅助乙醇提取油茶耔饼多酚的工艺条件,为油茶多酚的提取、检测及利用提供技术参考。
【方法』以油茶料饼粉为原料、乙醇为提取液、超声波为辅助手段,采用单因素试验及正交试验设计,从超声强度、提取
时间、提取温度、乙醇浓度及料液比等5个方面,对超声辅助乙醇提取油茶将饼多酚工艺进行优化。[结果)综合考虑生
产成本及提取效率,超声辅助乙醇提取油茶籽饼多酚的最佳工艺参数为:超声强度300w、提取时间0.5b、提取温度
6℃、乙醇浓度40%、料液比1:15。[结论」在超声辅助乙醇提取油茶籽饼多酚的最佳工艺条件下,多酚提取率高达
(2.987+0.141)%,说明超声辅助能提高乙醇对多酚的提取效率,是提取植物有效成分的高效辅助手段。
关键词:油茶籽饼;多酚;乙醇;超庐波;提取工艺;优化
中图分类号:8794.4;1-914.1
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文章编号:2095-1191(2012)04-0515-05
Optimization on extracting polyphenol from oil-tea( Camellia
oleifera L, seed cake through ultrasonic method using ethanol
XIE Yang-jiaof, HE Zhi-peng XTE Dong-yang YING Qi-shi, Zhouxiao-qing2,
ZHONG De-pin
Guangxi Botanical Garden of Medicinal Plants, Nanning 530023, China Guilin San Phamaceutical Co, Ld.
Guilin, Guangxi 546600, China)
Abstract [Oh ccie he present experiment was conducted to optimize extract on technology of polyphenol rom
oi-(ame eiea d ake using t l ugh usnic m d [Method Single actor experiment and
orthogonal experiment were performed to observe ultrasound intensity, extracting time, extracting temperature, ethanol
concentration and materia iquid rai Resul Consider ng uction cost and extraction efficiency, the optimum parameters
identified were as follows: ula onic intensity of 30 W extracting me of. h x ting mpeaure of 60 hanol
concentral on of 40% and matera uid ratio of 1: 15. oncu n Under the best prcessing technical circumstanes
the extraction ratio f pole was ghest wh icad at ul rasonic method can greatly boost up the extraction
eliclercy
Key words oil-tea seed cake; polyphenol; ethanol; ultrasonic assistance; extraction technique; optimization
0引言
(贾溆平等,2009),是一种天然的植物药成分,在医疗
【研究意义J油茶( Camellia oleifera I)是我国特有领域具有广的应用前绿。因此,提取油茶多酚是综
的油料树种,与油棕、橄榄、郴子并称四大木本食用油合开发利用油茶的有效途径。【前人研究进展】至今,
源树种(钟海雁等,200)0婷有“东方橄榄油”之美誉,已有大堇研究对不同植物多酚的提取技不进行探讨
在全球能源日趋紧张的形势下,开展油茶的相关研究与优化,如陈跃龙等(200)对油茶果皮多酚提取工
已成为生物质能源研究的热点之一。油茶将除含大量艺、赵永敢等(2010)对菊花脑多酚提取工艺、李巨秀
油脂外,还含皂甙、黄、多酚等多种有效成分。其中,等(2011)对桑橞多酚提取工艺等进行了研究。这些研
多酚具有抗氧化抗肿瘤和癌变、抗病毒、抑菌等作用究除了对传统的溶剂浸提工艺参数进行优化外,还对
收稿日期:2012-02-07
基金项目:广西科技攻关项目(桂科攻10123005-21);广西药用资源保护与遗传改良重点实验室科研项目(桂科基字[2010]8号)
作者简介:谢阳姣(1975-),博士,主要从事药用资源开发与利用研究「工作,E- mail: xieyangjtao(163com
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