SCT 2012-2002 大黄鱼配合饲料.pdf

ICS67.120.30
B54
中华人民共和国水产行业标准
SC/T2012-2002
大黄鱼配合饲料
Formula feed for large yellow croaker
2002-11-05发布
2002-12-20实施
中华人民共和国农业部发布
SC/T2012-2002
前言
为了规范大黄鱼配合饲料的生产、销售和管理,提高产品质量,特制定本标准
本标准由农业部渔业局提出
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归ロ。
本标准起草单位:福州大昌盛饲料有限公司。
本标准主要起草人:江琴、林武、邓秀芳、余柔刚、杨国英、郑志雄
SC/T2012-2002
大黄鱼配合饲料
1范围
本标准规定了大黄鱼[ Pseudosciaena crocea( Richardson)]配合恫料的产品分类、要求、试验方法、
检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存
本标准适用于粉状、颗粒状大黄鱼配合饲料。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是
否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T5009.45水产品卫生标准的分析方法
GB/T5917配合饲料粉碎粒度测定法
GB/T5918配合饲料混合均匀度的测定
GB/T6003.1-1997金属丝编织网试验筛
GB/T6432恫料中粗蛋白测定方法
GB/T6433饲料粗脂肪测定方法
GB/T6434饲料中粗纤维测定方法
GB/T6435饲料水分的测定方法
GB/T6436饲料中钙的测定方法
GB/T6437饲料中总磷量的测定方法光度法
GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法
GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定方法
GB10648-199饲料标签
GB/T13079饲料中总砷的测定
GB/T13080饲料中铅的测定方法
GB/T13081恫料中汞的测定方法
GB/T13082恫料中镉的测定方法
GB/T13092饲料中霉菌检验方法
GB/T14699.1饲料采样方法
GB/T18246饲料中氨基酸的测定
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
SC/T3501-1996鱼粉
产品分类
3.1大黄鱼配合饲料分鱼苗配合饲料、鱼种配合饲料、食用鱼配合饲料三种。
3.2大黄鱼配合饲料产品类别及饲喂对象见表1。
SC/T2012-2002
表1大黄鱼配合饲料产品类别及饲喂对象
产品类别
鱼苗饲料
鱼种伺料
食用鱼伺料
养殖鱼体重/g
0.2~~10
11~150
≥151
4技术要求
4.1感官要求
4.1.1色泽均匀一致,无发霉、变质、结块现象,无异物,无虫类滋生。
4.-1.2粉状饲料粘性要求:加水搅拌后具有良好的粘性
4.1.3同一规格的颗粒状饲料大小应均匀,表面光滑。
4.1.4气味正常,无霉变、酸败等其他异味。
4.2理化指标
理化指标见表2
表2理化指标
产品类别
项
鱼苗饲料
鱼种饲料
食用鱼饲料
原料粉率粒度(筛上物)(%)
≤6
≤3.
混合均匀度(变异系数)/(%)
≤10.0
硬颗粒状料
≤4.0
含粉率/(%
膨化颗粒状料
≤1.0
粗蛋白质/(%)
≥47.0
≥45.0
颗粒状料
粗脂肪/(%
粉状料
≥3.0
粗纤维/(%)
≤3.0
颗粒状料
≤11.0
水分/(%)
粉状料
≤10.0
钙/(%)
5.0
总磷/(%)
≥1.2
粗灰分/(%)
≤16.0
盐酸不溶物(砂分)/(%)
3.0
赖氨酸/(%)
≥1
食盐(以NaCl计)/(%)
≤
挥发性盐基氮/(mg/100g)
≤100
a采用“200×50-0.2/0.14试验筛”筛分(GB/T6003.1)。
采用“200×50-0.25/0.16试验筛”筛分(CB/T6003.1)
4
卫生安全指标
应符合NY5072要求。其中砷、铅、汞、镉、霉菌应符合表3规定。
SC/T2012-2002
表3卫生指标
项
允许量
总砷(以As计)/(mg/kg
铅(以Pb计)/(mg/kg)
求(以Hg计)/(mg/kg)
镉(以Cd计)/(mg/kg)
莓菌(不含酵母菌)/(cfu/g)
≤3.0×10
5试验方法
5.1感官检验
将样品倒入洁净的白色瓷猛内,在无异味的环境下通过正常的感官检验进行评定。
2粉状饲料粘性检验
5.2.1仪器
天平:感量为0.1g。
量筒:200mL
1000mL搪瓷盆。
5.2.2实验步骤
从原始样品中称50g试样于搪瓷盆中,加入50mL~60mL蒸馏水,在常温下用手搅拌成团状,具
有良好的粘性。
5.3原料粉碎粒度的测定
采用“200×50-0.2/0.14试验筛”(GB/T6003.1)和采用“0200×50-0.25/0.16试验筛”
(GB/T6003.1-1997)筛分。参照GB/T5917标准执行后,再用长毛刷轻轻刷动,直到不能筛下粉料为
止,将毛刷在筛框上轻轻敲打五下,以抖落带物料。称量并计算筛上物。
5.4混合均匀度的检验
按GB/T5918规定执行
5.5颗粒状饲料含粉率的测定
5.5.1仪器
天平:感量为0.1g。
试验筛:X200×50一0.5/0.315试验筛。
振荡机。
5.5.2实验步骤
从原始样品中称取约250g样品,放入试验筛,在振荡机上筛5min,将筛下物称量
计算
含粉率的计算按式(1)进行计算。
100
(1)
式中
1一样品含粉率
m2-筛下物质量,单位为克(g)
m1一样品质量,单位为克(g)。
5.6粗蛋白质的测測定
按GB/T6432规定执行。