解淀粉乳杆菌L6发酵的全谷物酸奶及其功能性研究.pdf
五倍子制备没食子酸丙酯的抗氧化活性研究.pdf
樱桃低醇酒发酵工艺研究.pdf
天然酵母菌株对赤霞珠葡萄酒香气构成的影响.pdf
铜绿假单胞菌对萘和菲降解特性研究.pdf
搅拌型葛花汁无糖酸乳的研制.pdf
我国传统干酪中生物胺含量检测分析.pdf
异常汉逊酵母发酵乙酸乙酯条件优化和代谢研究.pdf
酸枣果肉多糖的提取优化及抗氧化活性研究.pdf
天然固定化酵母载体在果酒中的发酵试验研究.pdf
酱油风味及其检测方法的研究进展.pdf
微生物絮凝剂研究进展及其在食品工业中的应用.pdf
乙醇-磷酸氢二钾双水相体系萃取测定椒蒿中总黄酮的含量.pdf
水牛乳中高产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定.pdf
酸菜来源植物乳杆菌体外去除胆固醇特性.pdf
加工工艺及添加面粉发酵对豆酱抗氧化能力和抗氧化成分的影响.pdf
一株高产酒精酵母菌的筛选及特性研究.pdf
微波消解-原子荧光光谱法测定香精中的汞.pdf
柿中酿酒酵母的筛选及其耐性研究.pdf
双酶法水解辣椒粕蛋白的工艺研究.pdf