QYLY 0001 S-2013 南林洋生物科技有限公司 林兰花牌天麻胶囊.pdf

CS1966
Q/YLY
云南省食品安全企业标准
QYLY0001S-2013
林兰花牌天麻胶囊
省厅食品安全企业标在、
:a32-20ろ
有效期:叁年
起日期o/年月至ン明
2013-03-31发布
2013-04-12实施
云南林洋生物科技有限公司发布
Q/YLY0001S2013
我公司生产的林兰花牌天麻胶囊是以鲜天麻生产的天麻粉为原料,经充填、抛光、包装、辐照灭菌
等工艺制成的具有改善睡眠、提高缺氧耐受力保健功能的保健食品(批准文号:国食健字G20110101)
根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定,特制定本标准,作为企业
生产、贸易、检验、仲裁的依据。
本标准的安全性指标按照GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》制定,其余指标根据产品
实际制定
本标准的附录A、附录B为规范性附录。
本标准由云南林洋生物科技有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:陶国闻、拜云江
Q/YLY0001S-2013
林兰花牌天麻胶囊
范围
本标准规定了林兰花牌天麻胶囊的技术要求、检验規则、标志、标签、包装、运输、贮。
本标准适用于以鲜天麻生产的天麻粉为原料,经充填、抛光、包装、辐照灭菌等工艺制成的具有改
善睡眠、提高缺氧耐受力保健功能的林兰花牌天麻胶囊(保健食品)。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GBT191包装储运图示标志
GB270食品安全国家标准食品添加使用标准
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GBT4789320食品卫生散生物学大苗群油
GB4789.4食品安全国家标准、食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.5食品安全国家标准食品重生微生物学检验志贺氏菌检验
GB478910食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GBT478911食品卫生做生物学溶血性链球检举
GB478915食品安全国家标准食品卫生微生物学检验」菌和母计数
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB500.4食品安全国家标谁食品中灰分的测定
GBT5009.11食品中总砷及元机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GBT500食品中总汞及有机末的定
GBT500.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB778食品安全困家标准顶包装食品标签通则
GB16740保健(功能)食品通用标准、
GB17405保健食品良好生产规范
JF1070定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》(2010年版)一部、二部
国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法
技术要求
1原辅料要求
3.1.1鲜天麻、天麻粉:应符合附录B的相关规定
3.1.2明胶空心胶囊:应符合《中华人民共和国药典》(2010年版)二部的规定。
3.1.3其它原辅料:应符合相应食品安全标准及有关规定,不得使用非食品原料和辅料。
3.2感官要求
Q/YLY0001S2013
应符合表1的规定。
表1感官要求
指标
检验方法
色泽
胶囊内容物呈内白色
取10粒被测胶囊,将内容物置于洁净
滋味、气味
具特有香气味,味甘
的白瓷盘中,在自然光下,目测、鼻嗅
硬胶囊,完整光洁,无破裂:内容物为粉末
口尝
杂质
无肉眼可见的外来杂质
3.3标志性成分
应符合表2的规定。
表2标志性成分
项目
指标
检验方法
天麻素,mg/100g
206
附录A
3.4理化指标
理化指标应符合表3的要求。
表3理化指标
指标
检验方法
水分,9%
9.0
GB5009.3
灰分,%
6.0
GB5009.4
铅(以Pb计),mgkg
GB5009.12
砷(以As计),mgkg
GBT5009.11
汞(以Hg计),mgkg
GB/T5009.17
六六六,mgkg
GB"T5009.19
滴滴涕,mgkg
崩解时限,min
20
中华人民共和国药典》(2010年版)一部
3.5微生物指标
应符合表4的规定
表4微生物指标
检验方法
菌落总数,CFUg
1000
GB4789.2
大肠菌群,MPN100g
GBT4789.3-2003
霉菌,CFU/g
GB4789.15
酵母菌,CFU/
致病菌(指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄
GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10、
不得检出
色葡萄球菌和溶血性链球菌)
GB/T4789.11