DB34T 2185-2014 地理标志产品 明绿御酒.pdf

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X62
1DB34
安微省地方标准
DB34/T2185--2014
地理标志产品明绿御酒
Product of geographical indication-minglv flavour Chinese spirits
2014-09-23发布
2014-10-23实施
安微省质量技术监督局发布
DB34/T2185-2014
本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。
本标准由安徽省涸业协会提出。
本标准由安徽省质量技术监督局归口。
本标准起草单位:安徽明光酒业有限公同、安徽省食品药品检验研究院、安徽中青检验检测有限公
本标准主要起草人:土静、程坚、邵栋梁、王建军、土玲玲。
DB34/T2185-2014
地理标志产品明绿御酒
范围
本标准规定了明绿御滷的术语和定义、产品分类、地理标志产品保护范同、要求、试验方法、检验
规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品
明绿御泗。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仪所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引川文件,其最新版本(包括所有的修改单)适川于本文件
GB1351小麦
GB2715粮食卫生标准
GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T7416啤酒大麦
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8231高梁
GB10344预包装饮料酒标签通贝
GB/T10345白漕分析方法
GB/T10316白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T10460豌
GHB/T10462録豆
GB/T15109白漕工业术语
JIF1070定量包装商品浄含量计量检验规则
国家质量隘督检验检疫总局令(2005)第75号令《定量包装商品计量隘督管理办法》
术语和定乂
GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件
明绿御酒( Minglv flavour Chinese spir its)
在地理标志产品保护范围内,以绿豆、高粱和水等为原料,以绿豆、大麦、小麦和豌立为制曲原料
制作糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加非白漕自身发酵产生的呈色?
香呈味物质,具有绿豆香突出、风格典型的明绿香型白酒。