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类型GBT 8305-2013 茶 水浸出物测定.pdf

  • 上传人:lwf19850101
  • 文档编号:30477487
  • 上传时间:2017-06-17
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    关 键  词:
    GBT 8305-2013 水浸出物测定 8305 2013 浸出 测定
    资源描述:
    ICS67.140.10
    X04
    CB
    中华人民共和国国家标准
    GB/T8305-2013
    代替GB/T8305-2002
    茶水浸出物测定
    lea-determination of water extracts content
    (ISO 9768: 1994, Tea--determination of water extract, MOD)
    2013-12-31发布
    2014-06-22实施
    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
    中国国家标准化管理委员会
    发布
    到涂层查真
    GB/T8305-2013
    前言
    本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
    本标准代替GB/T8305-2002《茶水浸出物测定》。本标准与GB/T8305-2002相比,主要技术
    变化如下:
    一修改了重复性的要求:每100g试样不得超过0.5g修改为在重复条件下同一样品获得的测定
    结果的绝对差值不得超过算术平均值的2%。
    本标准使用重新起草法修改采用1S09768:1994《茶水浸出物测定》。本标准与1SO9768:1994
    相比,主要技术性差异如下:
    用沸水浴加热代替电炉直接加热浸提,以提高浸提的均匀性、稳定性;
    烘皿以及滤纸烘干温度103℃修改为120C士2℃;
    重复性:双样测试结果之间的绝对误差不大于1%,修改为在重复条件下同一样品获得的测定
    结果的绝对差值不得超过算术平均值的2%
    删除了10.2重现性;
    删除了1SO9768:1994的第11章检测报告;
    一删除了1SO9768:1994的附录A实验室间比对结果
    本标准还做了下列结构性修改:
    将国际标准第6章取样、第7章试样制备、8测定步骤分别修改为本标准的6.1、6.2、6.1
    将国际标准10.1重复性修改为本标准的7.2
    本标准还做了下列编辑性修改:
    删除了1S09768:1994的前言。
    本标准由中华全国供销合作总社提出。
    本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口
    本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。
    本标准主要起草人:周卫龙、徐建峰、陆小磊、王瑾、沙海涛
    GB/T8305的历次版本发布情况为:
    GB/T8305-1987、GB/T8305-2002。
    GB/T8305-2013
    茶水浸出物测定
    范围
    本标准规定了茶叶中水浸出物测定的仪器和用具、操作方法及结果计算方法。
    本标准适用于茶叶中水浸出物的测定。
    2规范性引用文件
    下列文件对于本文件的成用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仪継日期的版本适用于本文
    件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件
    GB/T8302茶取样(GB/T8302-2013,1SO1839:1980,NEQ)
    GB/T8303
    碎试样的制备及其于物质含量测定(GB/T8303201ISO01572:1980
    MOD)
    3术语和定义
    下列本语和定义适用于本文件
    水浸出物 water extracts
    在规定条件下,用沸水浸出茶叶中的水可溶性物质
    4原理
    用沸水回流提取茶叶中的水可溶性物质,再经过滤、冲洗、干燥、称量浸提后的茶渣,计算水浸出物
    含量。
    5仪器和用具
    5.1鼓风电热恒温干燥箱:温控120℃士2℃。
    5.2沸水浴。
    5.3布氏漏斗连同减压抽滤装置
    5.4铝质或玻质烘皿:具盖,内径75mm~80mm。
    5.5千燥器:内盛有效干燥剂。
    5.6分析天平:感量0.001g。
    5.7锥形瓶:500mL。
    5.8磨碎机:由不吸收水分的材料制成;死角尽可能小,易于清扫;内装孔径为3m的筛子。
    GB/T8305-2013
    6操作步骤
    6.1取样
    按GB/T8302的规定取样
    6.2试样制备
    先用磨碎机(5.8)将少量试样磨碎,弃去,再磨碎其余部分
    6.3烘皿准备
    将烘皿(5.4)连同15cm定性快速滤纸置于120℃士2℃的恒温干燥箱(5.1)内,皿盖打开斜至皿
    边,烘干1h,加盖取出,在千燥器(5.5)内冷却至室温,称量(准确至0.001g)。
    6.4测定步骤
    称取2g(准确至0.001g)磨碎试样(6.2)于500mL锥形瓶(5.7)中,加沸蒸馏水300mL,立即移入
    沸水浴(5.2)中浸提45min(每隔10min摇动一次)。浸提完毕后立即趁热减压过滤(用经6.3处理的
    滤纸)。用约150mL沸蒸馏水洗涤茶渣数次,将茶渣连同已知质量的滤纸移入烘皿(6.3)内,然后移入
    120℃士2℃的恒温干燥箱(5.1)内,皿盖打开斜至皿边,烘干1h,加盖取出,冷却1h后再烘1h,立即
    移入干燥器(5.5)内冷却至室温,称量。
    结果计算
    7.1计算方法
    茶叶中水浸出物含量以干态质量分数(%)表示,按式(1)计算:
    水浸出物含量=
    ×100%………(1)
    式中
    m。试样质量,单位为克(g);
    干燥后的茶渣质量,单位为克(g);
    U试样干物质含量(质量分数),%。
    如果符合重复性(7.2)的要求,取两次测定的算术平均值作为结果,结果保留小数点后1位。
    7.2重复性
    在重复条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的2%。
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