中草药植物提取与深加工新技术实用手册.pdf

深
=
实用手册
术
天电子版社
光盘使用说明
系统要求
奔腾以上微机,64M以上内存,光驱速度不低于20速,硬盘容量大于540兆,
操作系统:WIN98/2000/N14.0
光盘使用方法
本套光盘自带系统自运行系统:光盘放入光驱后,系统自动运行,跳出选择页
面,你可以选择安装软件,如果你不想在你的机器中安装软件,可以直接点击“文
件阅读”直接进入阅读界面,此时系统会自动打开 Acrobat Reader软件,但此时软
件处于最小化状态,在屏幕的下方找到“ Acrobat Reader”条,用鼠标右键点击它,
然后选择“最大化”,即可进入阅读页面。
(如您的机器的使用内存少于32M,自运行程序不能启动),您可以进入资源管
理器中,用鼠标双击光盘路径显示的图标,即可进入阅读界面
快捷键说明:
Cril+“+”和Ctrl+“-”用来放大或缩小页面
Page Up和 Page Down用来上下翻页。
特别说明:
由于不同用户的机器配置和安装的程序影响,加之 Acrobat Reader软件对亚洲
语言的支持能力,用户在使用本光盘时,有时会出现与显示有关的错误信息,此
时,您直接敲回车键忽略即可。
注:本软件与配套的图书资料结合使用
编委会
主编繆勇臧广州
编委黄国庆游林恩韩宝江董雪连焦裕仁
王福良聂林倪建国徐春跃徐克刚
曹南金于新发钟子擅高原高明珍
郭家河袁大刚王存茂周耀武金光辉
赵宝玉郝静钟志超王振金张挂林
练代玉陈兆和陈恩一林秀王和
前
现代医学模式由生物医学模式向生物一心理一社会医学模式转变
传统医学发挥着越来越大的作用;化学药物的毒副作用大,易产生抗药
性,而中药天然药物在这方面具有无可比拟的优势;纯化合物新药开发
难度大、周期长、费用高,使植物提取物和复方药物的开发成为新的选
择:“回归自然”、“绿色”消费成为时尚,使天然植物药理所当然地成
为现代医疗保健的良好选择。
对植物药的认可,营造了巨大的天然植物产品市场。在国际医药市
场上,天然药物已占30%份额,市场销售额约270亿美元;1994-1997
年美国植物药销售额从50亿美元增长至120亿美元,年均增长率在30%
以上;1994年欧盟草药零售额为60亿美元,并以年增长10%的速度发
展;日本汉方制剂1993年销售额达2500亿日元,年増长达15%以上
包括中药提取物在内的植物提取物是植物药制剂的主要原料,并可应用
于营养补充剂、化汝品等,是天然医药保健品市场上的核心产品,具有
广阔的市场空间。
提取物是国际天然医药保健品市场上的一种新的产品形态,是现代
植物药先进技术的载体,该类产品在符合GAP、CMP要求下进行生产
同时采用先进的工艺和质量检测技术。如大孔吸附树脂分离技术在国内
提取物生产企业中得到普及,而在中成药生产中应用甚少, HIPLC、
HPTLC、CC、CC-MS、 HPLC-MS等分析仪器和技术在中药提取物中得
到应用,它们都体现了中药产业的技术进步,体现了中药现代化的要
求。国家计委启动的“现代中药产业化”工程,中药标准提取物戸产业化
是重点支持项目,鼓励开发源于中药的以国际市场为目标市场的提取物
商品,以带动解决生产技术与装备水平、质量控制能力的提高,引导这
新兴产业快速健康发展。国家计委、国家经贸颁布的《当前国家重点
鼓励的产业、产品和技术目录(2000年修订)》,也列入了“中药有效成
分的提炼、纯化和分析技术开发”、“高附加值出口优势产品生产”等项
中药提取物对生产条件、生产技术要求较高,很多先进的提取、分
离、纯化和干燥设备和技术应用于中药提取物的生产,这些技术和装备
的应用大大地提高了中药制药工程技术和装备水平。中药提取物要求对
效标成分和有害物质进行定量分析、或与标准品进行对照、或采用指纹
图谱进行鉴定,对原料、生产过程和成品均需进行严格检测,以美国天
然阳光公司为例,从原料开始至成品出厂,共进行150项检测。因此,
在中药提取物的质量控制中,现代的分析仪器是必不可少的
中药提取物的产业化是要求在符合GAP、CMP、GSP条件下进行
开发环节涉及GLP、GCP),在生产经营全过程须建立和执行一系列技
术标准和规范,以保证和提高产品质量,规范行业经营管理秩序,对于
进一步扩大出口,保证行业的健康发展有重要意义。
为了推动中药提取物与中药生产的现代化、标准化,我们组织专家
编写了此书。本书以中药提取物生产质量为总归,以现代化实用生产技
术为论述重点,是这一领域目前唯一一部大型工具图书
由于编者水平所限,书中错误疏漏之处在所难免,敬请广大读者批
评指正。
编者
2004年9月