中国南方人工草地畜牧业回顾与思考.pdf

推普资ihtp
第28卷第2期
中国草地学报
006年3月
Vol 28 No. 2
Chinese Journal of Grassland
Mar.2006
文章编号:1673-5021(2006)02-0071-5
中国南方人工草地畜牧业回顾与思考
洪皴曾,王元素
(中国农业大学草地研究所,北京100094)
摘要:叫顾和总结了我国南方20多年来人工草地牧业取得的科研成果与实践经验,分析了南方草地资源和
人工草地的地位、特点、存在题,提出南方草地畜收业可持续发展的战略对策
关键词:方;人工草地;成就;间题;战略思考
中日分号:S812.6文献标识码:A
我国南方大部分山区(如云贵高原)属亚热带气战略的重要措施。人工草地是集约化程度最高的生
候,雨量充沛,气候温和,雨热同期,适合大多数优良产系统之一,是一个国家畜牧业发展现代化程度的
牧草生长。草山草坡资源丰富、面积广阔,传统畜牧一个重要标志,世界上草地畜牧业发达的国家如新
业历史悠久,在山区经济中占有很重要的位置。因西兰、澳大利亚和美国等,其人工草地在总草地面积
此,这些地区有着发展集约化草地畜牧业的得天独中占有很大的比重;欧洲的人工草地占全部草地面
厚的自然条件。从20世纰80年代初期开始,伴随积的50%以上,草地牧草占全部倜料生产的49%;
着学术界关于南方草山草坡开发利弊的热烈争论,新西兰有人工草地946万hm2,约占全部草地面积
在任继周等学者的主导和带领下,南方很多地方开的70%,恫养家畜几乎全部依靠牧草,是低成本、高
了种草养畜的科研、试验示范项目,研究与探索适效益的种草养畜典范。人工草地可有效解决伺料的
官的技术,把大而积的草山草坡改良为高产优质的季节不平衡,以充分发挥天然草地的生产力·例如美
人工草地,将山区的畜牧业引上现代草地畜牧业的国的人工草地毎增加10%,草原畜牧业生产便可提
轨道,并向着可持续发展的方向发展。20多年来,高100%2)。因此,人工草地是达到先进的草地农
不论是科研试验还是生产实践,南方人工草地畜牧业系统、实现草地畜牧业可持续发展的必须条件之
业取得了丰硕的成果,建立了一系列不同人工草地
家畜系统指标体系,探索出了较成懃的单项和配套
我国粮食紧缺,尤其是恫料粮紧缺,且会越来越
技术,建植了大面积的人工草地,取得了显著的经济明显。每增加1牛羊肉,相当于增加9t粮。如果
效益、牛态效益和社会效益。本文在对20多年南方实现南方草山草坡开发139万hm2,年产牛羊肉的
人工草地家畜生产系统科研与实践回顾的基础上,能力可达300万t,相当于生产粮食2700万t,可以
总结成熟的科研成果、技术和经验,分析问题,提出缓解国家粮食缺口。如果建成1330万hm2人工草
对策,以期促进南方草地畜牧业的更进一步发展。地,其畜产品产量将相当于2个新西兰2、町见,
南方草山草坡的开发对保证我国的食物安全和现代
1我国南方人工草地的意义
草地畜牧业发展均具战略意义。除经济和社会效益
人工草地( Iame grassland, artificial grass外,人工草地具有显着的生态效益。人工草地群落
nd, sowing grassland),是在人为农业措施的强力
下预下,结合所在地的具体生态条件和一定的经济
通讯作者:Frreil:w:migyliansu(@sina.com
利用目标,选择适宜草种而宽立的特殊人工植物群
收稿目期:200509-21;修回臼期:2005-12-01
洛,就其生态学本质来说,实际上是取代原生植被的
基金项目:国家“儿五”重大科技攻关项月“云高原草地牧业
可持续发展研究”(96-016-02-01);科技部衣业科技平台项月“中
处于人为农作措施继护下的亚稳态。人工草地是
国荜业可持续发展战咯研究
特殊的农业州地,是农业文明和收业文明结合的产南
作着简介;洪绂曾(1932-),男,安徽省人,教授,博士生导师,全
物2。建立人工草地是发展集约化草地畜牧业、实国政协常委,九三学社中央主席,主要从事草地农业和宏观战略研
施生态恢复与重建以及实行可持续发展和循环经济究,已发表论文8D余篇专素10余都
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中国草地学报2006年第28卷第2期
的盖度、密度、高度和生物量等一般优于天然草地,教育文化落后、科技难以普及、水资源开发程度低、
因此有良好的保护环境的能力。在云贵高原进行的农业和生活用水困难、生态环境脆弱、石漠化加剧的
研究表明,人工草地与同等条件的农田相比,地表径限制因子
流和土壤流失量仅分别为农田的45%和1%:有机
质、有效氯、有效磷和有效钾增加了41%~3南方人工草地畜牧业取得的成就
630%们。因此,在南方山区特别是生态脆弱的喀斯3.1人工草地牧业初具规模
特地区,人工草地有重要的生态意义。
1978年,农业部开始对南方草地实施草地畜牧
2我国南方人工草地资源特点
业综合开发项目,1980年在贵州威宁进行大面积飞
播建植人工草地,至此拉开了南方现代草地畜牧业
我国南方草山草坡资源丰富、面积广阔,总面积发展的序幕。此后,联合国开发计划署(UNDP)草
约6500万hm2,其中可利用面积约4600万hm2,大地农业系统项目、国家“六五”到“九五”草地科技攻
部分分布在亚热带(包括云贵高原、两广、两湖、四关项目、国家生态重建项目等重大项目的实施?先后
川、江西及东南沿海各省共13个省区)。这些地区在贵州(威宁)、北(宜昌、利川、钟样)、溯南(城
水热条件好,气候温和,年降水量900~2000m,步)、福建(甫田)、江西(樟树)和四川(巫溪)等地建
年均气温10~15C,无霜期180~250d,雨热同期,立了实验区,为南方草地畜牧业的发展莫定了科学
白然灾害少,适合大多数优良牧草生长,草地易于改基础,并提出「可借鉴的饲养经验与技术体系。到
良
20世纪末,共建植人工草地和改良草地(半人工草
良好的水热条件使南方人工草地具有以下特地〉130万hm2,飞播牧草保留面积18万hm3。人
点:(1)生长迅速,产草量高,一年可多次利用。例如工草地的建设,大大提高了南方草地畜牧业生产水
云贵高原的白三叶与多年生黑麦草混播草地,夏季平,使南方省区以不足全国20%的草地加上农副产
丽热条件俱佳时每21~30d就可放牧利用一次,牧品饲养了全国近50%的草食家。这些地区建
前草地尘物量都达到1800~2500kgDM/hm2,立的高产优质人工草地,特别是三叶草与黑麦草等
(2)生长期长,大部分地方可全年生长,全年牧草供禾本科牧草的混播草地,产量高、质量好,接近和达
给较平衡;(3)营养元素全面,含高而完全的营养倒了新西兰等草地畜牧业发达国家的水平。例如,
物质。豆科牧草干物质中蛋白质占18%~22%,含云贵高原建植的白三叶与多年生黑麦草混播草地
有各种必需氨基酸,蛋白质生物学价值高,质量好,干物质产量0.8万kg/hm2《最高可达15t),干物质
而且含丰高的钙、磷等微量元素以及朗萝ト素和各含代谢能9~11MI/kg,粗蛋白含量达15%~18%
种维生素如B1、B2、C、E、K(4)利用时间长?牧草载畜量10~12个羊单位/hm2l:。在仝年放牧
是最经济的饲料种类,多年牛草种在合理利用条件条件下,净羊毛产量可达3~4kg/只,鲜奶产量4000
下一次种植可多次和多年利用,可长期维持较高的~5