DB21_T 3926.1-2024 道地药材生产技术规程 第1部分：五味子.pdf

ICS65.020.20CCS B 0521辽宁省地方标准DB21/T 3926.12024道地药材生产技术规程第 1 部分:五味子Technical regulations for the production of authentic medicinalmaterials-Part 1:Wu weizi2024-02-29 发布2024-03-29 实施辽宁省市场监督管理局发 布DB21/T 3926.12024I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15选地与整地.1选地.1整地.16育苗与移栽.2育苗.2移栽.27田间管理.3除草.3灌水.3追肥.3搭架.3修剪.3病虫害防控.38采收与产地加工.4采收.4产地初加工.49档案管理DB21/T 3926.12024II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB21/T 3926道地药材生产技术规程第1部分。DB21/T3926已经或计划发布以下部分：第1部分：五味子；第2部分：龙胆；第3部分：黄芪；请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省经济作物研究所，辽宁省农业发展服务中心。本文件主要起草人：孙文松、刘莹、李旭、杨正书、张天静、李晓丽、高嵩、温健、于春雷、李玲、冯连第、沈宝宇、刘航、刘亚男、刘丹、金迪、汪岐禹、李瑞春、王超、孙敏杰、赵丹、陈修竹、刘兵。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估和复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：辽宁省经济作物研究所（辽阳市白塔区胜利路65号），联系电话：0419-3678913。DB21/T 3926.12024III引言道地药材规范化生产是通过对中药材生产过程的产前、产中、产后整个生产过程进行良好生产行为控制，提高中药材种植业的生产水平，强调科学种植的重要性，同时在生产过程以“优质、高效”为目标，减少化学品的投入，提高药材生产质量，有利于实现中药材种植的可持续发展，为人类提供安全、有效的中药材原材料。DB21/T 3926旨在确立适用于道地药材规范化生产的五味子、龙胆、黄芪等的生产技术规范，拟由以下部分构成。第1部分：五味子；第2部分：龙胆；第3部分：黄芪；五味子是辽宁地区道地药材之一，具有极高药用和营养价值。本文件通过对五味子生产的产地环境、种子选择与处理、育苗与移栽、田间管理、采收与产地初加工、档案管理等方面进行规范，以确保五味子生产的品质和产量，对五味子规模化高效生产和持续发展具有十分重要的意义。DB21/T 3926.120241道地药材生产技术规程第 1 部分:五味子1范围本文件规定了五味子生产（Schisandra chinensis）的产地环境、选地与整地、育苗与移栽、田间管理、采收与产地初加工、档案管理等技术内容。本文件适用于五味子生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 3095 环境空气质量标准GB/T 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药使用准则GB/T 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 1276 农药安全使用规范 总则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境生产基地宜选择在无霜期120 d以上，10年活动积温2300以上，年降水量600 mm700 mm的地区。产地空气质量、土壤环境质量和农田灌溉水质应分别符合GB/T 3095、GB/T 15618和GB/T 5084的规定。5选地与整地选地选择土壤疏松肥厚、富含腐殖质、透气性好、保水性及排水性良好的沙质土或壤土，pH值4.56.5，忌在盐碱地、土质粘重、地势低洼、易积水的地块种植。整地5.2.1苗田整地DB21/T 3926.120242育苗地土壤应疏松肥沃、通风透光、郁闭度50%60%，灌溉方便。将育苗床作成宽120 cm150 cm、高20 cm、长10 m20 m的高畦，做畦后耙细床土地，清除杂质，每667 m2施腐熟有机肥3500 kg，搂平床面以备播种。5.2.2生产田整地生产田应平坦肥沃、土层深厚、水源充足。秋季清除枯草、石砾等杂物，结合整地施入底肥，以充分腐熟发酵的农家肥为主，每667 m2施腐熟厩肥2 000 kg3 000 kg，深翻20 cm25 cm，整平耙细。6育苗与移栽育苗6.1.1种子选择选择籽粒饱满、无病害种子，干燥种子含水量 6%7%，千粒重17 g25 g，纯度85%，发芽率80%。6.1.2种子处理将当年采收的种子与细沙按1:3比例混匀，置于1015条件下进行2个月沙藏处理，再置于05处理1个2个月，期间适度浇水保持沙子湿度含水量40%50%。播种前15天将种子取出，用清水泡3 d4 d，每天早晚各换水1次，室内温度保持在1820，待种皮裂开80%以上、日温稳定超过5即可播种。6.1.3育苗时间5月6月。6.1.4育苗方法顺畦横向开沟，行距为10 cm，株距3 cm，沟宽10 cm15 cm，深3 cm5 cm，种子均匀撒播，播种后压实土壤浇透水，用黑地膜或红松针覆盖保湿杀菌。松针厚度2 cm，覆盖后用滚子稍压实，再用1 cm厚土封边，最后在床面筛层细土防风。6.1.5苗期管理当五味子幼苗出苗率达到70%时，搭建简易遮阴棚并撤掉覆盖物，遮阳棚透光率以50%为宜。待幼苗长出5片6片真叶时，按株距7 cm10 cm进行间苗，同时撤掉遮阳棚。苗床应保持湿润状态，且随时拔除杂草。移栽6.2.1种苗选择选用枝条粗壮、根系发达、无机械损伤的1年生五味子苗。6.2.2移栽时间宜选择4月5月进行。6.2.3移栽方法DB21/T 3926.120243移栽定植行向以南北走向最佳，株距为45 cm50 cm，行距为140 cm150 cm，密度为每667 m2种植1 000株。定植穴直径30 cm、深30 cm，穴底填入1 kg农家肥并将农家肥与土壤充分混合。将穴底堆出三角形土堆，把五味子须根自然展开顺土堆坡面放置，覆土至原根系入土位置以上2 cm。定植后压实，灌足水，再用土封穴。7田间管理除草整个生长期除草2次3次。第1次在春季出苗后，当幼苗高于5 cm时，进行浅耕除草。第2次在7月8月植株开花后，进行中耕除草。第3次在秋末冬初，根据杂草情况再除草1次。灌水五味子定植后第1年应保证土壤湿润。进入结果期的五味子在萌芽期、开花期、坐果期和果实膨大期进行灌水，保证土壤含水量在20%30%。其中萌芽前灌水1次。开花前灌水1次2次。座果期和果实膨大期灌水根据降雨量和土壤状况灌水2次4次。忌淹水，在雨季积水时应及时排水。在入冬结冻前灌水1次。追肥追肥2次，肥料以腐熟农家肥为主，施肥要注意避免伤到植株根部。施肥量为每株5 kg10 kg农家肥，施用方法为距根部30 cm处沿株行开沟深15 cm20 cm，施入肥料并覆土，追肥后要立即浇水。特别注意五味子入冬前禁止施肥。搭架五味子定植后第2年进行搭架。搭架选用10 cm10 cm250 cm水泥柱或角钢作立柱，间距2 m3 m。再用8号铁线在立柱间横向平行拉四道铁线，平行铁线间距40 cm，最下端铁线距地面50 cm。在立柱间按株距45 cm50 cm插入架条，并与横向铁线固定，用于引附上架。当植株长至60 cm70 cm时，需将五味子藤蔓按顺时针（左旋）引附到架条上，使植株向上生长。开始引附时可用绳或铁线固定，以后可自然缠绕上架。修剪7.5.1春剪3月4月花芽萌发前，剪掉短结果枝和枯枝，长结果枝留812个芽，其余截去。7.5.2夏剪5月上旬至8月上中旬，剪掉基生枝、重叠枝和病虫枝。对过密的新生枝也要疏剪或截短。7.5.3秋剪落叶后进行，剪基生枝，保留2个3个营养枝作主枝。病虫害防治7.6.1主要病虫害种类DB21/T 3926.120244五味子常见病害有根腐病、叶枯病等，虫害主要有蛴螬、柳蝙娥等。7.6.2防治方法采用农业防治、生物防治和物理防治相结合，辅以化学防治。采用化学防治时，应优先选用高效、低毒的生物农药，尽量避免使用除草剂、杀虫剂和杀菌剂等化学农药，不使用禁限用农药。农药使用应符合GB/T 8321、NY/T 1276的规定。8采收与产地加工采收9月中旬至10月上旬，选择晴天上午露水消退后，用剪刀剪取果柄，放入筐或箱子内，防止挤压。产地初加工对果实进行筛选，去除杂质、烂果、病果及非药用部位，再进行干燥处理。干燥处理可采用自然阴干或烘干方法。阴干法：将五味子果实平铺在晒垫上置于干燥、通风处阴凉处，阴干过程中要经常翻动，温度为2025，阴干20 d。烘干法：将五味子果实放入烘箱烘干，温度控制在40左右，烘干50 h，在烘干过程中每天早晚进行翻动。9档案管理应建立生产档案，详细记载产地环境、选地与整地、育苗与移栽、田间管理、采收与产地初加工等信息。档案至少保存2年。