DB35∕T 1901-2020 地理标志产品 岵山荔枝.pdf

ICS 67.080.10 B 31 DB35 福建省地方标准 DB35/T 19012020 地理标志产品 岵山荔枝 Product of geographical indication Hushan litchi 2020 - 03 - 30 发布 2020 - 06 - 30 实施 福建省市场监督管理局 发 布 DB35/T 19012020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 地理标志产品保护范围 . 1 4 术语和定义 . 1 5 要求 . 2 6 检验方法 . 2 7 检验规则 . 2 8 包装、标志、贮存和运输 . 3 附录 A（规范性附录） 岵山荔枝地理标志产品保护范围图 . 4 附录 B（资料性附录） 栽培管理 . 5 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准根据地理标志产品保护规定制定。 本标准由福建省市场监督管理局归口。 本标准起草单位： 永春县岵山镇人民政府、 永春县种植业技术站、 永春县利鹏园艺场有限责任公司、永春岵山农业特产协会、福建省永春鑫山农林专业合作社、永春县岵山荔枝专业合作社。 本标准主要起草人：尤有利、张文校、辜燕萍、陈艺元、黄燕妮、潘慧明、陈春荣、刘德和、李志辉、叶鹏鹏、林少婷、李进春、陈建华。 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 1 地理标志产品 岵山荔枝 1 范围 本标准规定了岵山荔枝地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的岵山荔枝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 27622017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763.12018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 NY/T 5152002 荔枝 NY/T 50102016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 地理标志产品保护范围 岵山荔枝地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围，即福建省泉州市永春县现辖行政区域，见附录A。 4 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 4.1 岵山荔枝 Hushan litchi 在福建省泉州市永春县现辖行政区域内， 按本标准规定的生产技术生产， 符合本标准要求的岵山荔枝。 注：又称岵山晚荔。 4.2 缺陷果 defective fruit 因外界因素（如机械力、日灼、病虫害）危害，或果实自身生长发育不良等造成的创伤果、裂果、异色果、畸形果、脱粒果等。 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 2 5 要求 5.1 自然环境 5.1.1 气候条件 果园：年平均气温20 ，极端最低温度-3 ，1月份平均气温13 17 ，10 的年积温6 800 ，年日照时数1 800 h，年降雨量1 200 mm。 5.1.2 立地条件 土壤为沉积土或红壤，土层厚度1 m，疏松肥沃，通气良好，表层有机质含量1.5，低于1.5应逐年改良，pH5.06.5。 5.1.3 大气条件 环境空气质量应符合NY/T 50102016的规定。 5.2 栽培管理 参见附录B。 5.3 质量要求 5.3.1 感官指标 具有岵山晚荔应有的果形、颜色，且色泽均匀一致，无褐斑，无裂果、腐烂果；果实大小均匀；无机械伤、病虫害、未发育成熟的缺陷果。 5.3.2 理化指标 理化指标应符合表1的要求。 表1 理化指标 名称 单果重/g 可食率/ 可溶性固形物/ 糖酸比 指标 18.0 78 17.0 68.083.0 5.3.3 卫生指标 荔枝鲜果的污染物限量和农药最大残留限量应符合GB 27622017、GB 2763.12018的要求。 6 检验方法 感官指标、理化指标、卫生指标检验方法按NY/T 50102016、GB 27622017、GB 2763.12018执行。 7 检验规则 检验规则按NY/T 5152002执行。 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 3 8 包装、标志、贮存和运输 包装、标志、贮存和运输按NY/T 50102016、NY/T 5152002执行。 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 4 A A 附 录 A （规范性附录） 岵山荔枝地理标志产品保护范围图 图A.1给出了岵山荔枝地理标志产品保护范围。 图A.1 岵山荔枝地理标志产品保护范围 永 春 县 德 化 县 仙 游 县 市 安 南 安 溪 县 大 县 田 漳 平 市 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 5 B B 附 录 B （资料性附录） 栽培管理 B.1 苗木繁育 B.1.1 高空压条繁殖 B.1.1.1 高压时间 全年均可进行，但以2月至3月环剥、缠泥团，4月至6月落苗定植或假植为宜。 B.1.1.2 高压方法 B.1.1.2.1 母树和枝条选择：选择丰产稳产、生长旺盛的母树，在母树上选择径粗1.2 cml.5 cm且无病虫的健壮枝条做高压繁殖的材料；禁用徒长枝、下垂枝和荫蔽枝。 B.1.1.2.2 环剥去皮：在选好的枝条上选较光滑部位进行环状剥皮，剥口宽度5 cm7 cm，用刀刮净，环剥去皮，去净韧皮部。 B.1.1.2.3 缠泥团：春季剥皮后15 d20 d即可缠泥团。用水田表土加少量黄泥和适量水、稻草、拌成草泥，放置35天待稻草沤软后，将草泥拉成条包缠在剥口处，缠成长12 cm15 cm、直径10 cm12 cm的泥团， 发根基质由苔藓和泥土各半或苔藓、牛粪、肥土各三分之一或木屑、牛粪、泥土各三分之一混合。然后用塑料薄膜全封闭包裹，两头用绳索捆紧，不使泥团松动或绕枝条转动。 B.1.1.3 高压苗下树及下树后的处理 经过2.53个月长出根2批以上，有45条白色根露出泥团时，锯离母树。下树后立即修剪枝叶，留主干30 cm50 cm，分枝留23个较大分枝（每个分枝仅留23片老叶）；放置水中浸湿泥球，泥球上盖上稻草，淋水保湿，催根炼苗7 d10 d，可供定植或假植。 B.1.1.4 假植 解开包泥团的薄膜，株行距20 cm30 cm，保持土壤湿润，搭遮阳棚遮阳苗地。 B.1.1.5 出圃 起苗前1 d2 d应灌湿苗地，便于起苗，减少伤根。起苗时尽量少伤根系。 B.1.2 嫁接繁殖 B.1.2.1 砧木 选择适应当地气候条件、抗逆性强、亲和性好的砧木，品种以“乌叶”为主。 B.1.2.2 接穗 选择优质丰产结果树，选取无病虫害、生长充实、芽眼饱满、叶片全部老熟的当年生外围营养枝作接穗；高温时期宜在早晨或傍晚剪取，并及时剪掉叶片和末端不充实部分。 库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 6 B.1.2.3 嫁接时期与方法 宜在2月下旬至4月进行。砧木嫁接部位在距离地面15 cm20 cm，嫁接处茎粗0.6 cm以上，采用单芽剪顶切接，地膜全封闭包扎。 B.1.2.4 嫁接苗管理 接后20 d30 d检查成活率，未成活的及时补接。砧木芽萌发后应及时挟天子以抹除，注意保护嫁接部及新梢。新梢转绿后即可施水肥，做到薄肥勤施。及时防治荔枝蝽、卷叶蛾、荔枝瘿螨等虫害。 B.2 栽培管理 B.2.1 栽植 B.2.1.1 定植穴准备：定植穴长、宽、深为1.0 m1.O mO.8 m，从底部起分23层回填杂草或秸杆20 kg40 kg，草上撒石灰2 kg，中部填土杂肥20 kg40 kg、钙镁磷肥2 kg3 kg，培土高出地面30 cm50 cm，筑成直径1 m的土盘，沉实后高于地面15 cm20 cm，应于定植前23月完成。 B.2.1.2 密度：株行距5 m5 m，平地株行距5 m6 m，即每公顷栽植330400株。计划密植的果园加倍栽植。 B.2.1.3 苗木：应符合二级苗以上标准。 B.2.1.4 栽植时间：春植为3月上旬至4月下旬，秋植为9月下旬至10月中旬。冬季有霜冻的地区和秋季浇水困难的以春植为宜。 B.2.2 定植 解除嫁接塑料绑缚带，在土盘中部挖一小穴，将苗置于穴中间，根颈部略高于地面，扶正、填土、压实，再覆土，在树苗周围修直径0.8 m1 m的树盘，淋足定根水，并用草秆覆盖保湿，直至成活。 B.2.3 树冠管理 B.2.3.1 幼树整形修剪 13年生幼树以整形为主。在主干选留分布均匀的壮芽34个培养成主枝，主枝与主干的夹角以4560为宜。 在主枝长至30 cm50 cm处摘心或短截， 萌芽后选留23个向外斜生的壮芽作为副枝。按副枝的培养方式培养下一级分枝。修剪以轻剪为主，采用摘心、疏删、抹芽、拉枝、剪除花穗等方法（以放枝和疏删过密枝为主），使树冠形成自然开心圆头形或半圆形。幼树有57级的分枝，树冠达1.2 m以上，枝梢健壮，末级有效枝梢50条以上，即可让其挂果。 B.2.3.2 结果树修剪 宜在采果后及施采果肥后、新梢萌发前进行。以疏剪为主，配合用短截（配合回缩修剪）。修剪时宜从树冠内部的大枝开始，然后逐渐向树冠外围进行，剪去过密枝、重叠枝、弱枝、荫蔽枝、下垂枝、徒长枝、病虫枝、枯枝等，保持树冠枝梢分布均匀、通风透光。 B.2.3.3 控冬梢 科学管理水肥，合理安排秋梢，使末次秋梢在9月至10月上旬适时抽生。老龄弱树当年结果多末次秋梢应适时早放；青年壮树、当年结果少则迟放。末次梢老熟后可结合防治病虫害，喷施12次40乙烯利300 mg/L450 mg/L溶液进行控梢，间隔20 d25 d，或对已有冬梢抽生的用乙烯利进行杀冬梢。库七七 w w w .k q q w .c o m 标准下载DB35/T 19012020 7 对冬末初春抽生早长花穗或冲梢花穗， 用40乙烯利150 mg/L300 mg/L喷施进行杀花穗， 促发短花穗。乙烯利使用不得超过4次，可选用断根、螺旋环割、环扎、人工摘除等方法控冬梢。 B.2.4 花果管理 B.2.4.1 控花穗，防冲梢 因抽生早的花穗以及过长的花穗花质差，雌花比例少，坐果率低，应合理调节和控制花量，提高坐果率；采取人工短截花穗或喷施荔枝丰产素、乙烯利等控制花穗，春芽萌动前喷1次促花类叶面肥（细胞分裂素高磷类叶面肥），防止“冲梢”，且花质好，座果率高。 B.2.4.2 疏花 早花时可适当疏花，在花穗抽生5 cm10 cm时疏删或短截花穗，或喷洒40乙烯利150 mg/L300 mg/L进行疏花，中花或晚花可不再疏花。 B.2.4.3 保花保果 B.2.4.3.1 放蜂授粉：开花期，每亩放蜜蜂36箱。 B.2.4.3.2 保花：花期前喷施0.2磷酸二氢钾0.2硼砂20 mg/L赤霉素。 B.2.4.3.3 保果： 谢花后喷施芸苔素0.5 mg/L1.0 mg/L或高钾型叶面肥， 间隔12 d15 d喷第二次。 B.2.5 土壤管理 B.2.5.1 幼龄树 B.2.5.1.1 改土：定植后逐年在秋末冬初扩穴改土，23年内完成。在定植穴外围开深50 cm、宽60 cm的条状沟， 每沟分层填杂稿杆50 kg100 kg、 石灰1 kg2 kg、 土杂肥25 kg50 kg或牲畜粪肥10 kg25 kg。 B.2.5.1.2 施肥：薄肥勤施，以商品有机肥为主，化肥为辅。肥料养分配比N:P:K=l:(0.30.5):(0.40.8)， 每株全年施纯氮0.3 kg0.5 kg。 施肥部位在幼树侧根主要分布区域边缘或树冠滴水线附近，开深、宽各为20 cm左右的条沟，施后覆土。 B.2.5.1.3