DB43∕T 1363-2017 茄子早春大棚栽培技术规程.pdf

茄子早春大棚栽培技术规程 Technical Regulations for Eggplant Greenhouse Cultivation in Early Spring湖南省地方标准DB43DB43/T 13632017 湖南省质量技术监督局发 布2017-12-31 发布2018-03-31 实施ICS 65.020.20B 05湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 I 目 次 前言 1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义13.1 塑料大棚13.2 门茄14 产地环境15 品种选择16 播种育苗26.1 播种时间26.2 播种方法26.3 播种床管理26.4 分苗26.5 分苗床管理26.6 炼苗26.7 大苗标准27 定植3 7.1 定植准备3 7.2 定植3 7.3 多层覆盖38 栽培管理3 8.1 温度管理3 8.2 肥水管理3 8.3 植株调整4 8.4 保花保果49 病虫害防治4 9.1 主要病虫害4 9.2 防治原则4 9.3 农业防治4 9.4 物理防治4 9.5 生物防治4 9.6 化学防治4 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 II 10 采收511 田园清洁512 档案管理5附录 A（资料性附录） 生产档案6 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖南省蔬菜研究所提出。 本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：湖南省蔬菜研究所 本标准主要起草人：杨建国、汪端华、皮向红、李倩、左小义、张战泓。 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 1 茄子早春大棚栽培技术规程 1 范围 本标准规定了茄子早春大棚栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、播种育苗、定植、栽培管理、病虫害防治、采收、田园清洁的基本要求。 本标准适用于湖南省茄子早春大棚栽培技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） HJ/T 333 温室蔬菜产地环境质量评价标准 NY/T 581 茄子 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 塑料大棚 Plastic Greenhouse 简易竹木大棚包括跨度 6-8 米、长度 3040 米、肩高 1 一 1.5 米；普通钢架大棚包括跨度 8-12米、长度 3060 米、肩高 1.5 一 2 米；双层套棚为跨度 10-12 米的外棚套跨度 8-10 米的内棚。 3.2 门茄 First Fruit in Eggplant 指茄子主枝第一花序所结的果实。 4 产地环境 设施产地环境质量应符合 HJ/T 3332006 的规定，三年内未种过茄科作物的地块或实行水旱轮作的地块。 5 品种选择 湖南早春茄子类型主要有卵圆红茄、卵圆绿茄、紫黑长茄、紫红短棒茄等类型，生产者根据消费习惯和目标市场需求确定茄子类型。茄子早春大棚栽培应选择早熟、耐低温弱光、抗病、前期产量高、商品性好的品种。 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 2 6 播种育苗 6.1 播种时间 单层大棚种植，在 10 月中旬播种，双层大棚种植， 9 月下旬播种。 6.2 播种方法 苗床准备、种子处理、播种催芽等方法参照 NY/T 2312 规定执行。 6.3 播种床管理 育苗棚采用遮阳网遮荫降温，出苗前控制棚内温度白天 28-30、夜间温度 18-20为宜，从子叶微展到第一片真叶破心，约需 7 天，应降温控湿，使床土露白。破心期到第四片真叶期，床温应控制在16-23之间，床土尚未露白时及时浇水，保持床土半干半湿。 6.4 分苗 当幼苗 34 片真叶时，宜选晴天分苗，每穴 1 株，假植后浇足水分，并随即用薄膜覆盖，高温天气假植后要加盖遮阳网，使小拱棚内的温度保持在 28左右，以促发新根。 6.5 分苗床管理 6.5.1 温度管理 通过揭膜通风覆盖等方式来调节温度，分苗后 7 天内，棚内温度白天保持 28-30、夜间 20，地温 18-20。缓苗后要适当降温，一般白天 20-25，夜间 15-17。12 月至翌年 1 月为湖南最寒冷季节，棚内温度保持白天 20、夜间 10以上。当外界气温低于 0时，小拱棚上覆草帘或双层膜保温。 6.5.2 水肥管理 分苗后到缓苗前不浇水。缓苗后视苗床干湿程度于晴天上午浇水。幼苗定植前 15-20 天，可结合浇水追一次速效肥。 6.5.3 光照管理 分苗后 5 天，在中午阳光较强时适当遮光。缓苗后，大棚内的小棚膜白天尽量揭开，以不发生冻害为宜。 6.5.4 病虫防治 苗期应注意防治猝倒病、立枯病。及时拔除病株，并喷 50%多菌灵可湿性粉剂或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液防治；用吡蚜酮、克螨特等防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。 6.6 炼苗 定植前一周，应对秧苗进行锻炼，控制浇水量，白天逐步揭开覆盖物，加大通风量，白天的床温至到 15-20，夜间降至温度 10-15。苗床温度的降低要逐步进行，不可突然降低过多，以免引起秧苗冻伤。 6.7 大苗标准 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 3 具有 7-8 片真叶，叶色浓绿，叶片肥厚，茎粗壮，节间短，根系发达，株高不超过 20cm。 7 定植 7.1 定植准备 7.1.1 大棚准备 定植前 40 天左右抢晴天扣棚膜，提高棚温度。在前作收获后及时深翻 30cm 左右。应修好大棚两侧排水沟和周围的围沟，确保排水通畅。 7.1.2 整地施肥 定植前施足基肥。一般在定植前 40 天左右整好地。整地分两次，第一次深耕前每 667 m2施入生石灰 75kg，第二次深耕前每 667m2施入腐熟土杂肥 5000-6000kg，饼肥 100kg，三元复合肥 30-50kg。采用三沟施肥的方法，即在宽 125cm (包沟)的畦面上挖三条浅沟，中间一条较宽，两侧的两条较窄，肥料施入沟中后盖土。 7.2 定植 7.2.1 时间 2 月上中旬选择“冷尾暖头”的晴天定植， 若有双层大棚的设施，可提前到 12 月中下旬定植。 7.2.2 定植密度和方法 定植时每畦栽两行，大棚内平均行距 75cm，株距为 35-40cm，每亩栽 2500-2800 株左右；定植深度以不埋没子叶为宜，地膜破孔应尽可能小，定植后用土将孔封严并及时浇定根水。 7.3 多层覆盖 采用地膜、小棚、草帘、大棚组合的多层覆盖方式。 大棚跨度 6m，内跨两个小棚( 跨度各 2.5m )，中间 0.5m 作为排水沟及走道(白天放置草帘)，大棚两侧边缘各留 0.25m 间隙防寒。 8 栽培管理 8.1 温度管理 定植后 5-7 天将大棚、内棚或小棚围严增温，但要揭帘，促缓苗。以后坚持每天揭帘、揭小棚膜通风透光。晴暖天气大棚通风。低温阴雨天气也要坚持适当通风见光。白天温度宜控制在 25-32，夜间15-20 。生长前期，若遇低温寒潮天气，可适当减少揭帘，加强保温。后期夜间棚内温度在 15以上时，揭开大棚裙膜通风降温，保留大棚顶膜防雨。 8.2 肥水管理 8.2.1 水份管理 定植时浇一次定植水，采用“膜下滴灌”的形式补水，适当控水，土壤相对湿度宜保持在 80%左右，空气相对湿度 60-70%。 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 48.2.2 追肥 幼苗成活后， 施适量活棵肥； 每采收 2-3 批， 追肥一次， 每 667m2施三元复合肥 10-15kg 和尿素 5kg或水溶肥 8-10kg。追肥可以在两株之间穴施，若铺设滴灌，可采用文丘里施肥器追肥，施肥后应及时通风。 8.3 植株调整 进行双秆或三秆整枝，当门茄开花后，门茄以下的侧枝全部除去，留主干与第一次分枝， 上面发生的分枝都要摘除，形成双秆枝。强健的可再留一枝，每株茄子 3 个枝条。 8.4 保花保果 花蕾发紫含苞待放时，宜用 30-50mg/kg 的防落素等药剂喷花蕾，喷药时不要喷向植株上部，第二次喷药应在第一次喷药后 3-4 天进行，以后间隔时间以 7-10 天为宜，气温升高，浓度应适当降低。 9 病虫害防治 9.1 主要病虫害 茄子早春大棚栽培的主要病害有灰霉病、绵疫病、褐纹病、疫病、黄萎病、青枯病；主要虫害有蚜虫、蓟马、螨类、潜叶蝇。 9.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。 9.3 农业防治 选用抗病品种，实行 23 年轮作，深耕晒垡，选用嫁接苗，创造适宜的生育环境条件，增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥，清洁田园。全生育期覆盖棚膜，防止雨水对植株冲淋。 9.4 物理防治 采用晒种，温汤浸种，夏季灌水，高温闷棚，防虫网阻隔，银膜驱避，灯光诱杀等方式。大棚内挂黄板，每 667m2用 40 块，均匀挂在棚内离茄子植株顶 10-20cm 处，防止蚜虫和粉虱危害。 9.5 生物防治 使用自然天敌如瓢虫、草蛉、蚜小蜂等控制蚜虫。使用植物源农药、农用抗生素、生物农药，如苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、苦参碱、浏阳霉素、农抗武夷菌素、印糠素、新植霉素等生物农药防治病虫害。 9.6 化学防治 严禁使用剧毒、 高毒、 高残留农药和国家规定在蔬菜生产上禁止使用的农药。 农药使用应符合 GB/T 8321 的规定，真菌性病害用多菌灵、百菌清、代森锰锌等药剂防治；虫害用吡虫啉、溴氰菊酯等药剂防治。 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 5 10 采收 前期从开花到采收约需 18-22 天，4 月下旬后，开花后 13-15 天采收，门茄、对茄等前期果要尽早采收。 采收产品应符合 NY/T 5812002 规定。 11 田园清洁 罢园后，地膜、滴灌、残株等进行无害化处理。 12 档案管理 应建生产档案，参见附录 A。 湖南省标准信息公共服务平台DB43/T 13632017 6 附录 A （资料性附录） 生产档案 品种名称 生产单位 生产日期 日期 管理活动（生产、农药使用、施肥、浇水等） 操作员签字 湖南省标准信息公共服务平台