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生物化学实验实验教学大纲

文档名称:生物化学实验实验教学大纲
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添加时间:2019/05/13
内容摘要:
附件 2.9
生物化学实验》实验教学大纲
课程名称:生物化学实验
英文名称:Experimental biochemistry
课程编号:2230010601
课程性质:课程类型: 独立设课的实验课:
适用专业:生物技术、生物科学
学时与学分:总学时:54 总学分:3 实验学时:3 实验学分:3
执 笔 人:夏立新
制定时间:2006年5月8日
、实验课的任务、性质与目的:
通过试验使学生学习常见的生物化学实验的原理、方法,使学生掌握基本的实验
技能,向学生介绍实验新的技术、新的思想,同时开动学生积极思考,大胆设计新的
实验方案,为学生进入更高层次的生物化学及分子生物学实验的学习和实践打下基础。
二、主要仪器设备及环境:
目前实验主要在深圳大学生命科学学院生物化学实验室进行。
主要设备有:分光光度计、水浴锅、离心机,电泳设备等。
三、实验项目的设置与实验内容
实验 实验 每组 实验
序号 实验项目名称 实验内容
要求 时数 人数 类型
糖的呈色反应和 学习各种酮糖,醛糖,单糖,二糖等鉴定方
必做
1 3 4 验证
还原糖的检验 法的应用条件和范围。
巩固糖的呈色反应,学习分光光度计的使用
必做
2 糖的定量测定 3 4 验证
及相关化学操作。
脂类组成对脂类
3 单分子层通透性 学习单分子层的制作及比较通透性 必做 3 4 验证
的影响
蛋白质和氨基酸 掌握几种常用蛋白质和氨基酸的颜色反应
4 必做 3 4 验证
的呈色反应 的原理与应用
蛋白质的沉淀,变 了解蛋白质的沉淀反应,学习
5 必做 3 4 验证
色反应 盐析和透析技术
蛋白质浓度测定
必做
6 学习蛋白质定量测定方法 3 4 验证
-双缩脲法
氨基酸的分离与
7 鉴定-滤纸层析 掌握氨基酸滤纸层析方法 必做 3 4 验证法
血清蛋白醋酸纤 了解电泳的般原理,掌握醋酸纤维素薄膜
选做
8 3 4 验证
维素薄膜电泳 电泳操作技术
酵母 RNA提取与
选做
9 掌握稀碱法提取 RNA及地衣酚测定 3 4 验证
地衣酚显色测定 猪脾脏 DNA提取
10 掌握猪脾脏 DNA提取及二苯胺显色测定 必做 3 4 验证
附件 2.9
与二苯胺测定法
植物线粒体 DNA
必做
11 学习从新鲜叶片中提取线粒体 DNA的方法 3 4 设计
生物化学实验》实验教学大纲
的提取
课程名称:生物化学实验
维生素A, B 和B 掌握维生素A, B 和B 的定性和
必做
12 3 4 设计
英文名称:Experimental biochemistry
的定性测定 定量测定原理及操作
课程编号:2230010601
维生素 C 的定量
13 学习维生素 C 的测定的原理和方法 必做 3 4 验证
课程性质:课程类型: 独立设课的实验课:
测定
适用专业:生物技术、生物科学
酶的特性-底物 掌握酶的专性的原理和方法
14 必做 3 4 验证
学时与学分:总学时:54 总学分:3 实验学时:3 实验学分:3
专性 纤维素酶专性
执 笔 人:夏立新
学习不同因素如pH、温度等因素对酶促反
影响酶促反应速
制定时间:2006年5月8日
必做
15 应的影响作用。要求学生掌握米氏常数等酶 3 4 验证
度的因素
的生物指标的生物学意义以及测定方法。
细胞 C 色素的制 了解细胞色素 C 制备,了解制备蛋白质制品
选做
16 3 4 验证
、实验课的任务、性质与目的:
备 的 般原理和方法
通过试验使学生学习常见的生物化学实验的原理、方法,使学生掌握基本的实验
掌握琼脂糖电泳分离DNA的原理和方法,
必做
技能,向学生介绍实验新的技术、新的思想, 17 DNA琼脂糖电泳 同时开动学生积极思考,大胆设计新的 3 4 验证
学习测定DNA片段大小的的方法
实验方案,为学生进入更高层次的生物化学及分子生物学实验的学习和实践打下基础。
18 脂肪酶活性测定 了解脂肪酶活性测定的原理并掌握其技术 选做 3 4 验证
二、主要仪器设备及环境:
四、教材、实验教材指导书:
目前实验主要在深圳大学生命科学学院生物化学实验室进行。
生物化学实验原理和方法》,李建武等,北京大学出版社,1994
主要设备有:分光光度计、水浴锅、离心机,电泳设备等。
三、实验项目的设置与实验内容
五、考核方式与评分办法:
实验 实验 每组 实验
实验报告、实验操作、出勤 序号 实验项目名称 实验内容
要求 时数 人数 类型
糖的呈色反应和 学习各种酮糖,醛糖,单糖,二糖等鉴定方
必做
1 3 4 验证
制订人:夏立新
还原糖的检验 法的应用条件和范围。
巩固糖的呈色反应,学习分光光度计的使用
审核人: 莫蓓莘
必做
2 糖的定量测定 3 4 验证
及相关化学操作。
批准人: 郑易之
脂类组成对脂类
制定日期: 2006 年 5 月
3 单分子层通透性 学习单分子层的制作及比较通透性 必做 3 4 验证
的影响
蛋白质和氨基酸 掌握几种常用蛋白质和氨基酸的颜色反应
4 必做 3 4 验证
的呈色反应 的原理与应用
蛋白质的沉淀,变 了解蛋白质的沉淀反应,学习
5 必做 3 4 验证
色反应 盐析和透析技术
蛋白质浓度测定
必做
6 学习蛋白质定量测定方法 3 4 验证
-双缩脲法
氨基酸的分离与
7 鉴定-滤纸层析 掌握氨基酸滤纸层析方法 必做 3 4 验证法
血清蛋白醋酸纤 了解电泳的般原理,掌握醋酸纤维素薄膜
选做
8 3 4 验证
维素薄膜电泳 电泳操作技术
酵母 RNA提取与
选做
9 掌握稀碱法提取 RNA及地衣酚测定 3 4 验证
地衣酚显色测定
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